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Aloo gobi

Biryani de poulet hyderabadi

Chana masala

Char siu – porc cantonais mariné grillé

Curry de poulet sri-lankais

Curry massaman

Curry vert thaï

Dal tadka

Dhal curry sri-lankais

Dorayaki – sandwichs de pancakes japonais

Egg hoppers – inspirés des galettes de riz sri-lankaises

Garudhiya – soupe claire de thon maldivienne

Gulab jamun

Gulha – boulettes de thon maldiviennes (hedhikaa)

Hong shao rou – porc braisé rouge

Mas huni – petit-déjeuner maldivien au thon, noix de coco et piment

Mapo tofu

Mas riha – curry de poisson à la noix de coco maldivien

Masala dosa

Nouilles dan dan

Okonomiyaki – pancake japonais

Onigiri – boules de riz japonaises

Pad krapow

Pad thai