Toutes les recettes
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Molokhia – soupe verte égyptienne aux feuilles
Msemen – pain plat feuilleté marocain
Pastrmajlija – pain plat macédonien à la viande
Pasulj – ragoût de haricots serbe
Petulla – pain frit albanais
Pindjur – relish macédonien de légumes
Pljeskavica – steak haché grillé serbe
Poulet inspiré de la rfissa avec pain plat
Pourgouri – pilaf de boulgour chypriote
Proja – pain de maïs serbe
Qofte – boulettes albanaises
Sarma – rouleaux de chou des Balkans
Sataraš – poêlée de poivrons des Balkans
Shakshuka – œufs dans une sauce tomate assaisonnée
Sheftalia – saucisses chypriotes en crépine
Shopska – salade macédonienne maison
Şiş kebap de poulet – brochettes turques
Somun – pain plat bosniaque
Souvla chypriote – brochettes d'agneau grillées
Speca të mbushura – poivrons farcis albanais
Ta'meya – falafel égyptien aux fèves
Tagine de poulet au citron et aux olives
Tavče gravče – haricots blancs macédoniens au four
Tavë kosi – gratin d’agneau albanais au yaourt