Hopp til innhold
Alfajores – argentinske dulce de leche-kjeks
Dessert

Alfajores – argentinske dulce de leche-kjeks

Smørmøre sandkaker fylt med dulce de leche og rullet i kokos — Argentinas mest populære søte snack.

ClassicEverydayAfternoon TeaDessertBakingArgentine
Handleliste
Vurder:
37 min totalt
20 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Kjeks

    • 200 g Smør, mykt
    • 100 g Melis
    • 3 stk Eggeplommer
    • 200 g Maisstivelse
    • 100 g Hvetemel
    • 1 ts Bakepulver

  • Fyll og pynt

    • 300 g Dulce de leche
    • 100 g Kokosflak

Fremgangsmåte

  1. 1

    Pisk smør og melis lyst

    1. Pisk smør og melis lyst. Tilsett eggeplommer én om gangen.
  2. 2

    Sikt maisstivelse, mel og bakepulver

    1. Sikt maisstivelse, mel og bakepulver. Vend inn i smørblandingen til en myk deig. Hvil kaldt 30 min.
  3. 3

    Kjevle til 5 mm tykkelse

    1. Kjevle til 5 mm tykkelse. Stans ut sirkler (ca. 5 cm). Stek ved 160 °C i 10–12 min — de skal ikke farge seg.
  4. 4

    Sett to kjeks sammen

    1. Sett to kjeks sammen med et lag dulce de leche. Rull kanten i kokos.

Utforsk destinasjoner

ArgentinaMat fra hele verden

Utforsk mer

Flere dessert-oppskrifter

Detaljer

Kost

Allergener

GlutenMeieriprodukterEgg

Forfatter

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad