Hopp til innhold
Arroz doce
Dessert

Arroz doce

Portugisisk risgrøt med sitronskal, kanel og eggeplommer. Serveres kald med kanelmønstre på toppen — en festlig dessert.

TraditionalCelebrationChristmasDessertGluten-freePortuguese
Handleliste
Vurder:
180 min totalt
6 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Risgrøt

    • 200 g Grøtris
    • 400 ml Vann (til første koking)
    • 1 l Melk
    • 200 g Sukker
    • 4 stk Eggeplommer
    • 1 stk Sitronskal (strimmel)
    • 1 stang Kanelstang
    • 1 knivspids Salt
    • 2 ts Kanel (til pynt)

Fremgangsmåte

  1. 1

    Kok risen

    1. Kok risen i 400 ml vann til vannet er absorbert og risen er halvmyk. Tilsett melk, sitronskall og kanelstang. Kok sakte under omrøring til risen er myk (ca. 20 min). Fjern sitronskall og kanel.
    25 min
    Gryte
  2. 2

    Tilsett egg og kjøl

    1. Rør inn sukker. Visp eggeplommene i en bolle. Temperer ved å røre inn litt av den varme risgrøten, og rør deretter blandingen tilbake i gryten. Fordel i skåler og kjøl i minst 2 timer. Dryss kanelmønstre på toppen.
    5 min
    Bolle

Utforsk destinasjoner

PortugalMat fra hele verden

Utforsk mer

Flere dessert-oppskrifter

Detaljer

Kost

Allergener

MilkEgg

Begrensninger

  • Inneholder milk
  • Inneholder Egg

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 3 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevar i kjøleskapet. Serveres kald.

Forfatter

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad