Hopp til innhold
Bålbakte poteter med urtesmør og sprøtt grønt
Outdoor

Bålbakte poteter med urtesmør og sprøtt grønt

Klassisk bålmat: poteter bakt i glørne, avsluttet med urtesmør og kort stekt grønnkål. Passer sheltertur eller leirbål.

OutdoorCampingHikingFamily TimeDinnerKartofler
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
60 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Ingredienser

    • 4 stk Store bakepoteter
    • 100 g Smør
    • 1 bundt Fersk persille
    • 2 fed Hvitløk
    • 100 g Grønnkål
    • 2 ss Olivenolje
    • 1 knsp Salt

Fremgangsmåte

  1. 1

    Forbered potetene

    1. Vask potetene grundig.
    2. Pakk hver potet inn i folie hver for seg.
    5 min
  2. 2

    Stek potetene i glørne

    1. Legg potetene direkte i glørne.
    2. Vend dem et par ganger underveis.
    3. Stek til de er helt møre.
    45 min
  3. 3

    Lag urtesmør

    1. Hakk persille og hvitløk fint.
    2. Rør det sammen med mykt smør og litt salt.
    5 min
    KnivBolle
  4. 4

    Stek grønnkålen sprø

    1. Varm oljen i en panne over bålet.
    2. Stek grønnkålen kort til den er sprø.
    5 min
    Stekepanne
  5. 5

    Sett sammen og server

    1. Ta potetene opp av glørne og åpne folien forsiktig.
    2. Skjær et snitt i toppen og legg i en klatt urtesmør.
    3. Topp med den sprø grønnkålen og server med en gang.
    5 min
    Kniv

Utforsk mer

Flere outdoor- og campingoppskrifter-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

520kcal

Protein

9g

Fett

28g

Karbohydrater

55g

Porsjonsstørrelse

450g

Kost

Allergener

Milk

Servering

Forslag

  • • Server direkte fra folien.

Drikke

  • • Alkoholfri: Varm urtete

Tilbehør

  • • Grovt bålbrød

Desserter

  • • Grillet banan med sjokolade

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 1 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevar poteter og topping hver for seg.

Tips

Forberedelse

  • • Start bålet i god tid.
  • • Ta med aluminiumsfolie – potetene stekes innpakket i glørne.

Tilberedning

  • • Vent på gode glør før potetene legges i.

Servering

  • • Smør smelter best i varme poteter.

Variasjoner

Smak

  • Tilsett sitron i urtesmøret

Helse

  • Bruk plantebasert smør

Metode

  • Kan også lages på grill

Toppinger

  • Topp med revet ost

Forfatter

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla