Baklava – sprø honning-nøttedessert
Dessert

Baklava – sprø honning-nøttedessert

Sprø lag av filodeig med knuste valnøtter og en lett honningsirup med kanel og sitron. Søt, sprø og uimotståelig.

GreekCelebrationHolidayDessertVegetarianbaklava
Handleliste
Vurder:
70 min totalt
16 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner

  • Baklava

    • 270 g Filodeig
    • 300 g Valnøtter, grovt hakkede
    • 150 g Smeltet smør
    • 1 tsk Kanel

  • Sirup

    • 200 g Sukker
    • 150 ml Vann
    • 100 g Honning
    • 1 spsk Sitronsaft

Fremgangsmåte

  1. 1

    Lag og stek

    1. Bland nøtter og kanel. Pensle en form med smør.
    2. Legg 5 ark filodeig i bunnen, pensl hvert med smør. Dryss en tredjedel av nøttene over.
    3. Gjenta lagene to ganger til. Avslutt med 5 smurte filoark.
    4. Skjær i romber eller firkanter før steking. Stek ved 175 °C i 35–40 minutter til gyllen og sprø.
    50 min
  2. 2

    Lag sirup og hell over

    1. Kok opp sukker, vann, honning og sitronsaft. La småkoke i 8 minutter.
    2. Hell den varme sirupen over den stekte, varme baklabaen. La trekke minst 4 timer.
    10 min

Utforsk mer

Se flere dessert opskrifterSe opskrifter til celebrationSe opskrifter til holiday

Detaljer

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 7 dager
  • • Temperatur: 20°C
  • • Metode: Oppbevar i romtemperatur i lukket beholder. Ikke i kjøleskapet – sirupen krystalliserer.

Forfatter

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.