Snack
Bakt paprikahummus
Kremet hummus med sødme fra stekte røde paprika. En fyldig, aromatisk dip til brød, grønnsaker eller som en liten rett.
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
40 min totalt
6 porsjoner
Veldig lett
Ingredienser
porsjoner
Enheter
Stekte paprika
- 3 stk røde paprika
- 3 ss olje
- ½ ts salt
Hummus
- 480 g kikerter fra boks, skylte
- 1 dl olje
- 1 fed hvitløk
- ½ ts spisskummen
- ½ ts salt
- 1 ss sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1
Stek paprikaen
- Skjær paprikaen i grove biter og legg dem på en stekeplate.
- Vend dem i olje og dryss over litt salt.
- Stek ved 200 °C i omtrent 20–25 minutter, til de er møre og lett karamelliserte.
25 min200°COvn - 2
Blend hummosen
- Ha stekte paprika, kikerter, olje og hvitløk i en blender eller foodprosessor.
- Tilsett spisskummen, salt og sitronsaft.
- Blend til en jevn og kremet konsistens.
- Smak til og juster med mer sitronsaft eller salt om nødvendig.
10 minBlender
Utforsk mer
Detaljer
Næring
Kalorier
210kcal
Protein
6g
Fett
15g
Karbohydrater
15g
Porsjonsstørrelse
100g
Servering
Forslag
- • Server med brød, pitabrød eller sprø grønnsaker.
Drikke
- • non-alcoholic: Farris med sitron
Tilbehør
- • Grønnsaksstaver
Desserter
- • Frukt
Oppbevaring
Ferskt
- • Varighet: 4 dager
- • Temperatur: 5°C
- • Metode: Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskapet.
Tips
Forberedelse
- • Blend litt lenger for ekstra kremet konsistens.
Tilberedning
- • La paprikaen avkjøles litt før den blendes.
Servering
- • Drypp litt ekstra olje over før servering.
Variasjoner
Smak
- Mild og aromatisk
Helse
- Plantebasert og fiberrik
Metode
- Ovnsbakt
Toppinger
- Olivenolje og fersk persille
Forfatter
C
Camilla
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Forfatter
C
Camilla