Hopp til innhold
Bålpannekaker i panne | Nordmad
Outdoor

Bålpannekaker i panne | Nordmad

Klassiske pannekaker stekt i panne over bål. Myke, gylne og rolig felles utemat ved glørne.

OutdoorCampingBålÆgVegetarianDansk
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
25 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Pannekakerøre

    • 2 dl hvetemel
    • 2 dl melk
    • 2 stk egg
    • 1 ss sukker
    • 1 knsp salt
    • 1 ss smør eller olje til steking

Fremgangsmåte

  1. 1

    Rør bålpannekakerøre

    1. Pisk mel, melk, egg, sukker og salt til en jevn, hellbar røre – samme pannekakerøre du ellers ville ta med til bålet. Tynn nok til å renne på pannen, men ikke som vann.
    2. Rør deigen hjemme, og hell den på en ren flaske eller dunk med skrulokk – bålpannekakerøre klar uten å blande i aske.
    5 min
    Bolle
  2. 2

    Varm pannen over glør

    1. Sett pannen over glør – ikke midt i flammene. Ha fettstoff i, og vent til det bruser lett.
    3 min
    Stekepanne
  3. 3

    Stek tynne lag og snu én gang

    1. Hell et tynt lag røre på pannen – vri pannen så røren fordeler seg. For tykk røre brenner ytterst før midten er ferdig over bål.
    2. Stek til undersiden er gyllen, snu én gang, og ta av. Hold pannen litt lenger fra glørne hvis skorpen blir for mørk for raskt.
    10 min
    StekepanneSpatula

Utforsk mer

Flere outdoor- og campingoppskrifter-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

300kcal

Protein

9g

Fett

12g

Karbohydrater

36g

Porsjonsstørrelse

200g

Kost

Allergener

GlutenMælkÆg

Servering

Forslag

  • • Server rett fra pannen

Tilbehør

  • • Syltetøy

Desserter

  • • Sjokolade

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 0 dager
  • • Temperatur: 20°C
  • • Metode: Spises best med en gang.

Tips

Forberedelse

  • • Pannekakerøre til bål: rør hjemme, ta med i flaske. Rist flasken før hver pannekake – melet synker.
  • • Tilsett 1–2 ss ekstra mel i flasken hvis røren blir for tynn etter transport.

Tilberedning

  • • Glør gir mer kontroll enn flammer. Flytt pannen hvis den ene siden bruner for raskt.
  • • Smør mellom hver pannekake – outdoor-panner tørker raskere enn hjemme.

Servering

  • • Server direkte fra pannen med syltetøy eller sukker – bålpannekaker er fellesmat, ikke tallerkenmat.

Variasjoner

Smak

  • Mild og lett søt

Helse

  • Enkel utemat

Metode

  • Stekt i panne over bål

Toppinger

  • Syltetøy, sukker eller sjokolade

Forfatter

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla