Bifana
Lunch

Bifana

Portugisisk gatebrød med tynne skiver svinekjøtt marinert i hvitløk, paprika og hvitvin. Serveres i et mykt rundstykke, dyppet i kokesjyen.

StreetfoodQuick mealEverydayLunchSnackDairy-free
Handleliste
Vurder:
25 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner

  • Bifana

    • 400 g Tynne svinekotletter (banket)
    • 4 fed Hvitløksfedd, knust
    • 1 dl Hvitvin
    • 1 tsk Røkt paprika
    • 2 spsk Olivenolje
    • 4 stk Myke rundstykker (papo-seco-type)

Fremgangsmåte

  1. 1

    Stek kjøttet

    1. Varm olivenolje i en panne. Stek hvitløk kort. Tilsett kjøttet og brun raskt på begge sider. Hell vin og paprika over. La det småkoke i 3–4 minutter til kjøttet er gjennomstekt.
    10 min
    Stekepanne
  2. 2

    Server i brød

    1. Del rundstykkene. Dypp innsiden kort i pannesjyen. Legg kjøttet i og server straks.
    2 min

Utforsk mer

Se flere lunch opskrifterSe opskrifter til quick mealSe opskrifter til everyday

Detaljer

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 1 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Best nylaget.

Forfatter

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad