Hopp til innhold
Bigos – polsk jegergryte
Dinner

Bigos – polsk jegergryte

Polsk jegergryte med surkål, kål, kjøtt og pølse — jo lenger den småkoker, desto bedre.

ComfortWinterWeekendCelebrationDinnerSvinekød
Handleliste
Vurder:
150 min totalt
8 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Ingredienser

    • 500 g Surkål
    • 400 g Hvitkål, strimlet
    • 400 g Svinekjøtt, i terninger
    • 200 g Kielbasa, i skiver
    • 100 g Røkt bacon, i terninger
    • 2 ss Tomatpuré
    • 100 ml Rødvin (valgfritt)
    • 2 stk Laurbærblad

Fremgangsmåte

  1. 1

    Brun bacon og svinekjøtt

    1. Brun bacon og svinekjøtt. Tilsett kielbasa og fres kort.
  2. 2

    Tilsett surkål, kål, tomatpuré, vin

    1. Tilsett surkål, kål, tomatpuré, vin og laurbærblad. Småkok minst 1½–2 timer.
  3. 3

    Smaker best oppvarmet dagen etter

    1. Smaker best oppvarmet dagen etter. Server med brød.

Utforsk destinasjoner

PolenMat fra hele verden

Utforsk mer

Flere dinner-oppskrifter
0

Forfatter

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad