Blitva – kroatisk mangold med poteter | NordMad
Side Dish

Blitva – kroatisk mangold med poteter | NordMad

Dalmatinsk tilbehør med mangold og poteter, vendt i hvitløksolje. Enkelt, ærlig og perfekt som siderett til grillet fisk.

Side DishDinnerKroatisk / Dalmatinsk
Handleliste
Vurder:
30 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
  • 500 g mangold (blad og stilker)
  • 400 g poteter, skrelt og i terninger
  • 3 fed hvitløk, finhakket
  • 4 spsk olivenolje
  • 1 tsk salt

Fremgangsmåte

  1. 1

    Kok poteter

    1. Kok potettterningene i saltet vann i ca. 12–15 minutter til de er møre.
  2. 2

    Kok mangold

    1. Tilsett mangoldbladene de siste 3–4 minuttene av koketiden.
    2. Dren alt godt.
  3. 3

    Vend i hvitløksolje

    1. Varm opp olivenolien og stek hvitløken gyllent.
    2. Vend poteter og mangold i oljen. Smak til med salt.

Utforsk mer

Se flere side dish opskrifter

Detaljer

Tips

Forberedelse

  • • Bruk bladbete som erstatning om du ikke finner mangold.

Tilberedning

  • • Skjær av stilkene og kok dem et par minutter før bladene.

Forfatter

N

NordMad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

NordMad