Chili sin carne på Trangia
Outdoor

Chili sin carne på Trangia

En vegetarisk chili på Trangia med bønner, tomat og milde krydder. Alt samler seg i én gryte – mettende turmat som tåler å stå litt mens dere pakker sammen.

OutdoorCampingVegetarianVeganNordicchili sin carne
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
35 min totalt
3 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner

  • Chili

    • 1 stk Løk
    • 2 fed Hvitløksfedd
    • 1 spsk Olje
    • 1 dåse Hakket tomat (400 g)
    • 1 dåse Kidneybønner, avrent (ca. 240 g)
    • 1 dåse Svarte bønner, avrent (ca. 240 g)
    • 1 tsk Spisskummen
    • 1 tsk Paprikapulver
    • 0.5 tsk Chilipulver
    • 1 dl Vann
    • 1 tsk Salt

Fremgangsmåte

  1. 1

    Forbered grønnsaker

    1. Hakk løken i små terninger.
    2. Press eller hakk hvitløken fint.
    3. Hell av og skyll bønnene lett.
    5 min
    KnivSkjærebrett
  2. 2

    Svi løk og krydder

    1. Varm oljen i Trangia-gryten over middels varme.
    2. Svi løken et par minutter til den blir myk.
    3. Rør hvitløk, spisskummen, paprika og chilipulver i, og la det dufte et øyeblikk.
    8 min
    GryteSpatula
  3. 3

    La chilien småkoke

    1. Hell i tomat, bønner, vann og salt.
    2. Kok opp lett, og la det småkoke med lokket på skrå i omtrent 12–15 minutter.
    3. Rør jevnlig fra bunnen. Tilsett litt vann hvis det blir for tykt.
    15 min
    GryteSkjeLokk
  4. 4

    Smak til

    1. Ta gryten av den kraftigste varmen.
    2. Smak til med salt og mer chili hvis dere vil ha mer varme.
    2 min
    Skje

Utforsk mer

Se flere outdoor opskrifterSe opskrifter til outdoorSe opskrifter til camping

Detaljer

Næring

Kalorier

380kcal

Protein

18g

Fett

8g

Karbohydrater

52g

Porsjonsstørrelse

400g

Servering

Forslag

  • • Fordel chilien i skåler, eller spis direkte fra gryten mens den er lun.

Drikke

  • • non-alcoholic: Vann eller te

Tilbehør

  • • Knekkebrød

Desserter

  • • Sjokolade

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 2 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Avkjøl chilien, og oppbevar den i kjøleskapet ved 5°C i opptil to døgn.

Frossent

  • • Varighet: 60 dager
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Frys i porsjonsposer ved −18°C i opptil to måneder. Tine i kjøleskapet, og varm forsiktig opp.

Oppvarming

  • • Gryte: Varm resten opp i gryten over svak varme. Rør jevnlig, og tilsett en skvett vann hvis det blir tørt.
  • • Mikrobølgeovn: Varm i mikroovn i korte intervaller, og rør imellom.

Tips

Forberedelse

  • • Hakk løk og hvitløk hjemme, og pakk dem i en liten boks hvis dere vil bruke mindre knivtid ute.

Tilberedning

  • • La chilien stå et par minutter av varmen – den samler seg fint i gryten.

Servering

  • • Server direkte fra gryten. Knekkebrød eller tortillachips ved siden av er nok.

Variasjoner

Smak

  • Prøv røkt paprika hvis du vil ha en mykere, dypere smak.

Helse

  • Du kan bytte ut den ene boksen bønner med kikerter hvis det er det dere har med.

Metode

  • Hvis dere har en liten boks mais, kan den røres i de siste minuttene.

Toppinger

  • Frisk koriander eller persille
  • Et dryss pepper

Forfatter

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.

Mest populære oppskrifter