Hopp til innhold
Chimichurri-biff – argentinsk asado
Dinner

Chimichurri-biff – argentinsk asado

Grillet biff med fersk chimichurrisaus — kjernen i argentinsk asado, enkel og full av smak.

ClassicWeekendSummerBBQDinnerOksekød
Handleliste
Vurder:
27 min totalt
4 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Biff

    • 4 stk Biff (entrecôte eller flank), ca. 250 g per stk.
    • 0 Grovt salt og pepper

  • Chimichurri

    • 1 bundt Fersk persille, finhakket
    • 4 fed Hvitløksfedd, presset
    • 3 ss Rødvinseddik
    • 100 ml Olivenolje
    • 1 ts Tørket oregano
    • ½ ts Chiliflak

Fremgangsmåte

  1. 1

    Bland alle chimichurri-ingrediensene i en bolle

    1. Bland alle chimichurri-ingrediensene i en bolle. La trekke minst 15 min.
  2. 2

    La biffene nå romtemperatur

    1. La biffene nå romtemperatur. Krydre med grovt salt og pepper.
  3. 3

    Grill på høy varme 4–6 min

    1. Grill på høy varme 4–6 min per side til ønsket stekegrad. Hvil 5 min.
  4. 4

    Skjær i skiver og server

    1. Skjær i skiver og server med rikelig chimichurri.

Utforsk destinasjoner

ArgentinaMat fra hele verden

Utforsk mer

Flere dinner-oppskrifter
0

Forfatter

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad