Hopp til innhold
Ciorbă țărănească – rumensk bondesuppe
Soup

Ciorbă țărănească – rumensk bondesuppe

Rumensk bondesuppe med svinekjøtt, grønnsaker og en syrlig borș-smak — en hverdagsklassiker fra det rumenske kjøkkenet.

TraditionalEverydayWinterSoupDinnerSvinekød
Handleliste
Vurder:
65 min totalt
6 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Suppe

    • 400 g Svinekjøtt, i terninger
    • 2 stk Poteter, i terninger
    • 2 stk Gulrøtter, kuttet
    • 1 stk Løk, hakket
    • 1 stk Paprika, i terninger
    • 200 ml Borș eller surkålslake
    • 1,5 l Vann
    • 1 ss Rømme, til servering
    • 1 håndfuld Fersk løpstikke eller persille, til servering

Fremgangsmåte

  1. 1

    Brun svinekjøttet i en stor gryte

    1. Brun svinekjøttet i en stor gryte. Tilsett løk og stek til mykt.
  2. 2

    Tilsett gulrøtter, poteter, paprika og vann

    1. Tilsett gulrøtter, poteter, paprika og vann. Kok opp og la småkoke 30 min.
  3. 3

    Tilsett borș og la småkoke 10 min

    1. Tilsett borș og la småkoke 10 min til. Smak til med salt og pepper.
  4. 4

    Server varm med en klatt rømme

    1. Server varm med en klatt rømme og fersk løpstikke eller persille.

Utforsk destinasjoner

RomaniaMat fra hele verden

Utforsk mer

Flere suppeoppskrifter for hverdagen-oppskrifter
0

Forfatter

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad