Shakshuka – egg i krydret tomatsaus
Breakfast

Shakshuka – egg i krydret tomatsaus

Egg pochert i en varmende tomatsaus med paprika, løk og spisskummen. Populært til frokost og middag i Egypt og Nord-Afrika.

TraditionalBreakfastDinnerVegetarianGluten-freeEgyptian
Handleliste
Vurder:
30 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
  • 6 stk Egg
  • 400 g Hakkede tomater
  • 2 stk Rød paprika
  • 1 stk Løk, hakket
  • 3 fed Hvitløk
  • 1 tsk Spisskummen
  • 1 tsk Paprikapulver
  • 2 spsk Olivenolje

Fremgangsmåte

  1. 1

    Stek grønnsaker

    1. Varm olje i stekepanne. Stek løk og paprika myke (5 min). Tilsett hvitløk og krydder.
    Stekepanne
  2. 2

    Tilsett tomater

    1. Hell i tomater. La småkoke 10 min til sausen tykner.
    Stekepanne
  3. 3

    Pocher egg

    1. Lag fordypninger i sausen. Slå egg i. Dekk til og kok 5-7 min til hvitene er stivnet.
    Stekepanne

Utforsk mer

Se flere breakfast opskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

220kcal

Protein

14g

Fett

12g

Karbohydrater

14g

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer