Slowcook
Focaccia i slow cooker
Myk og luftig focaccia bakt i slow cooker med saftig krumme. En enkel brødløsning uten ovn, perfekt som tilbehør eller til tapas.
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
140 min totalt
6 porsjoner
Lett
Ingredienser
porsjoner
Deig
- 25 g Gjær
- 3 dl Lunkent vann
- 2 spsk Olivenolje
- 1 tsk Salt
- 450 g Hvetemel
Topping
- 2 spsk Olivenolje
- 1 tsk Flaksalt
- 1 tsk Rosmarin
Fremgangsmåte
- 1
Lag deigen
- Løs opp gjæren i lunkent vann.
- Tilsett olje, salt og hvetemel.
- Elt deigen til den er myk og smidig.
15 min - 2
La deigen heve
- La deigen heve tildekket i ca. 1–1½ time, til dobbel størrelse.
90 min - 3
Form focacciaen
- Kle slow cookeren med bakepapir.
- Trykk deigen flat i bunnen.
- Lag fordypninger med fingrene og drypp over olivenolje.
- Dryss over flaksalt og rosmarin.
5 min - 4
Bak
- Kok på høy varme i ca. 2 timer, til brødet er gjennomstekt.
- Løft ut brødet og la det avkjøles litt før servering.
120 minHøy varme
Detaljer
Næring
Kalorier
320kcal
Protein
8g
Fett
9g
Karbohydrater
48g
Porsjonsstørrelse
150g
Servering
Forslag
- • Server lun med olivenolje og balsamico som dip.
Drikke
- • Alkoholfrei: Vann
Tilbehør
- • Salat
Desserter
- • Frukt
Oppbevaring
Ferskt
- • Varighet: 2 dager
- • Temperatur: 20°C
Tips
Forberedelse
- • Bruk bakepapir så brødet er enkelt å løfte ut.
Tilberedning
- • For sprøere overflate kan brødet få 5 minutter under grillelementet i ovnen.
Servering
- • Du kan toppe med oliven eller cherrytomater før baking.
Variasjoner
Smak
- Mild og rik på olivenolje
Helse
- Vegetarisk brød
Metode
- Slow cooker
Toppinger
- Rosmarin og flaksalt
Forfatter
C
Camilla
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Forfatter
C
Camilla