Slowcook
Focaccia i slow cooker
Myk og luftig focaccia bakt i slow cooker med saftig krumme. En enkel brødløsning uten ovn, perfekt som tilbehør eller til tapas.
Vurder:
0.0 (0)
140 min totalt
6 porsjoner
Lett
Ingredienser
porsjoner
Enheter
Deig
- 25 g Gjær
- 3 dl Lunkent vann
- 2 ss Olivenolje
- 1 ts Salt
- 450 g Hvetemel
Topping
- 2 ss Olivenolje
- 1 ts Flaksalt
- 1 ts Rosmarin
Fremgangsmåte
- 1
Lag deigen
- Løs opp gjæren i lunkent vann.
- Tilsett olje, salt og hvetemel.
- Elt deigen til den er myk og smidig.
15 min - 2
La deigen heve
- La deigen heve tildekket i ca. 1–1½ time, til dobbel størrelse.
90 min - 3
Form focacciaen
- Kle slow cookeren med bakepapir.
- Trykk deigen flat i bunnen.
- Lag fordypninger med fingrene og drypp over olivenolje.
- Dryss over flaksalt og rosmarin.
5 min - 4
Bak
- Kok på høy varme i ca. 2 timer, til brødet er gjennomstekt.
- Løft ut brødet og la det avkjøles litt før servering.
120 min
Utforsk destinasjoner
Detaljer
Næring
Kalorier
320kcal
Protein
8g
Fett
9g
Karbohydrater
48g
Porsjonsstørrelse
150g
Kost
Allergener
Gluten
Servering
Forslag
- • Server lun med olivenolje og balsamico som dip.
Drikke
- • Alkoholfrei: Lettøl eller farris med sitron
Tilbehør
- • Kokte poteter eller ristet rugbrød til sausen
Desserter
- • Frukt
Oppbevaring
Ferskt
- • Varighet: 2 dager
- • Temperatur: 20°C
- • Metode: Oppbevares i lufttett pose ved romtemperatur
Tips
Forberedelse
- • Bruk bakepapir så brødet er enkelt å løfte ut.
Tilberedning
- • For sprøere overflate kan brødet få 5 minutter under grillelementet i ovnen.
Servering
- • Du kan toppe med oliven eller cherrytomater før baking.
Variasjoner
Smak
- Mild og rik på olivenolje
Helse
- Vegetarisk brød
Metode
- Slow cooker
Toppinger
- Rosmarin og flaksalt
Forfatter
C
Camilla
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Forfatter
C
Camilla