Francesinha
Lunch

Francesinha

Portos berømte stablede sandwich med kjøtt, pølse, ost og en krydret øl-tomatsaus. Fyldig, uforsiktig og klar for hjemmelaging.

StreetfoodWeekendComfort foodLunchDinnerStandard
Handleliste
Vurder:
45 min totalt
2 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner

  • Sandwich

    • 4 skiver Hvitt toastbrød (tykt)
    • 2 stk Biffer (tynne)
    • 4 skiver Kokt skinke
    • 2 stk Pølser (grillpølse el. chorizo)
    • 150 g Ost, i skiver (mild cheddar el. Edam)

  • Saus

    • 2 dl Øl (lager)
    • 2 dl Tomatpassata
    • 1 dl Oksekraft
    • 1 spsk Piri piri-saus (eller chili)
    • 1 fed Hvitløksfedd, knust
    • 1 spsk Smør

Fremgangsmåte

  1. 1

    Lag sausen

    1. Fres hvitløk i smør. Tilsett øl, passata, kraft og piri piri. Småkok i 10 minutter til lett redusert.
    10 min
    Gryte
  2. 2

    Stek kjøtt og sett sammen

    1. Stek biffer og pølser. Legg skinke, biff og pølse mellom to brødskiver. Dekk hele sandwichen med ost.
    2. Sett under grillen eller i ovnen på 220 °C til osten er smeltet og gyllen. Hell varm saus over.
    10 min
    StekepanneOvn

Utforsk mer

Se flere lunch opskrifterSe opskrifter til weekendSe opskrifter til comfort food

Detaljer

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 1 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Best nylaget. Saus kan oppbevares separat i kjøleskapet.

Forfatter

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad