Franske crêpes – tynne pannekaker
Breakfast

Franske crêpes – tynne pannekaker

Tynne, myke pannekaker fra Frankrike. Røren hviler en halvtime, og crêpene stekes gylne i smør. Server med sukker og sitron eller Nutella.

TraditionalEverydayWeekendBreakfastDessertSnack
Handleliste
Vurder:
60 min totalt
8 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner

  • Røre

    • 250 g Hvetemel
    • 3 stk Egg
    • 5 dl Melk
    • 30 g Smeltet smør
    • 1 knivspids Salt

Fremgangsmåte

  1. 1

    Rør røren

    1. Visp mel, egg og en tredjedel av melken til en glatt røre. Visp inn resten av melken gradvis.
    2. Rør inn det smeltede smøret og saltet. La røren hvile i 30 minutter.
    5 min
    Bolle
  2. 2

    Stek crêpene

    1. Varm en panne med litt smør på middels varme. Hell i et tynt lag røre og vri pannen.
    2. Stek i 1–2 minutter på hver side til den er gyllen. Gjenta med resten av røren.
    20 min
    Stekepanne

Utforsk mer

Se flere breakfast opskrifterSe opskrifter til everydaySe opskrifter til weekend

Detaljer

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 2 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Stabel med bakepapir imellom. Oppbevar i kjøleskapet.

Tips

Forberedelse

  • • La røren hvile — det gir tynnere og mykere crêpes.

Servering

  • • Brett dem i kvart og stabel på et fat.

Forfatter

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad