Hopp til innhold
Friture de la Moselle – sprøstekt fisk fra Luxembourg
Dinner

Friture de la Moselle – sprøstekt fisk fra Luxembourg

Sprøstekt småfisk fra Mosel-dalen, servert med sitron og persille — en elsket luxembourgsk tradisjon med franske røtter.

TraditionalSummerWeekendDinnerStarterFisk
Handleliste
Vurder:
25 min totalt
4 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Ingredienser

    • 500 g Småfisk (smelt eller liten ørret)
    • 100 g Mel
    • Olje til fritering
    • 1 stk Sitron, i båter
    • Fersk persille
    • 1 ts Salt
    • ½ ts Pepper

Fremgangsmåte

  1. 1

    Vend fiskene i mel

    1. Vend fiskene i mel krydret med salt og pepper, så de er jevnt dekket.
  2. 2

    Varm olje til 180 °C

    1. Varm olje til 180 °C. Fritér fiskene i porsjoner 2–3 min til gylne og sprø.
  3. 3

    Dryss med salt og server straks

    1. Dryss med salt og server straks med sitron og persille.

Utforsk destinasjoner

FrankrikeLuxembourgMat fra hele verden

Utforsk mer

Flere dinner-oppskrifter

Detaljer

Kost

Allergener

GlutenFish

Forfatter

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad