Hopp til innhold
Fylt spisskål med kjøttsaus i ovn
Dinner

Fylt spisskål med kjøttsaus i ovn

Spisskålblader fylt med krydret kjøttsaus og gratinert med smeltet ost. Et mettende hverdagsmåltid med mye smak.

EverydayFamily TimeDinnerAutumnWinterStandard
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
55 min totalt
4 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Kål

    • 1 stk spisskål

  • Kjøttsaus

    • 400 g kjøttdeig
    • 1 stk løk
    • 2 fed hvitløk
    • 400 g hakkede tomater
    • 1 ts salt og pepper

  • Topping

    • 100 g revet ost

Fremgangsmåte

  1. 1

    Forbered kålen

    1. Del bladene fra spisskålen og blancher dem 2 minutter i kokende vann.
    5 min
    Gryte
  2. 2

    Lag kjøttsausen

    1. Stek kjøttdeig med løk og hvitløk. Tilsett tomater, salt og pepper. La småkoke 10 minutter.
    15 min
    Middels varme
    Stekepanne
  3. 3

    Fyll bladene

    1. Fordel kjøttsaus på hvert blad og rull sammen.
    10 min
  4. 4

    Legg i ildfast form

    1. Legg rullene tett i en ildfast form. Hell eventuelt litt ekstra tomat over.
    5 min
  5. 5

    Gratiner med ost

    1. Dryss ost over og gratiner ved 200°C i 15–20 minutter til osten er smeltet og gyllen.
    20 min
    200°C
    Ovn

Utforsk mer

Flere dinner-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

520kcal

Protein

30g

Fett

22g

Karbohydrater

32g

Porsjonsstørrelse

450g

Kost

Allergener

Mælk

Servering

Forslag

  • • Server mens kålen fortsatt er varm og myk

Drikke

  • • non-alcoholic: Farris med sitron

Tilbehør

  • • Rugbrød

Desserter

  • • Fersk frukt

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 2 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Avkjøl, ha rester i en tett boks og sett i kjøleskapet i 2 dager. Varm gjennom til det er gjennomvarmt.

Frossent

  • • Varighet: 2 måneder
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Fryses i porsjoner i lufttett beholder

Oppvarming

  • • Ovn: Varm i ovnen til det er gjennomvarmt. Dekk eventuelt med folie hvis det tar for mye farge. (180°C)
  • • Mikrobølgeovn: Varm i korte intervaller og rør i fyllet underveis, til det er gjennomvarmt.

Tips

Forberedelse

  • • Blancher bladene kort — de skal fortsatt kunne brettes.

Tilberedning

  • • Dekk formen med folie de første 10 minuttene for å holde på fukten.

Servering

  • • Server med ris eller brød.

Variasjoner

Smak

  • Avrundet og mild

Helse

  • Grønnsaksbasert hverdagsmat

Metode

  • Ovnsrett av rester

Toppinger

  • Revet ost
  • Ferske krydderurter

Forfatter

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla