Hopp til innhold
Gołąbki – polske kålruletter
Dinner

Gołąbki – polske kålruletter

Polske kålruletter fylt med ris og kjøttdeig i tomatsaus — en sentraleuropeisk hjemmeklassiker.

TraditionalSundayCelebrationDinnerSvinekødPolish
Handleliste
Vurder:
100 min totalt
6 porsjoner
Middels

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Ingredienser

    • 1 stk Hvitkålhode
    • 400 g Blandet kjøttdeig
    • 150 g Ris, kokt
    • 1 stk Løk, finhakket
    • 0 Salt og pepper etter smak
    • 400 ml Tomatsaus

Fremgangsmåte

  1. 1

    Forbered kålblader og fyll

    1. Skjær stilken ut av hvitkålhodet. Blancheer hodet i kokende vann til de ytre bladene slipper (et par minutter om gangen). Løsne bladene forsiktig, og flat den tykke midtribba så de er lette å rulle. Bland kjøttdeig, kokt ris og finhakket løk til fyll, og smak til med salt og pepper.
  2. 2

    Fyll, rull og legg i formen

    1. Legg en porsjon fyll på hvert blad, brett sidene inn og rull tett. Legg rullene tett i et ildfast fat, og hell tomatsausen over.
  3. 3

    Stek ved 180 °C i ca. 60 min

    1. Stek ved 180 °C i ca. 60 min. Server med kokte poteter.

Utforsk destinasjoner

PolenMat fra hele verden

Utforsk mer

Flere dinner-oppskrifter
0

Forfatter

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad