Hopp til innhold
Grønnsakshash med kikerter på stekeplate
Outdoor

Grønnsakshash med kikerter på stekeplate

En fargerik og mettende grønnsakshash med kikerter stekt direkte på stekeplate. En fleksibel vegetarisk campingrett som kan lages med grønnsakene du finner lokalt.

OutdoorCampingDinnerFamily TimeSpringWinter
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
25 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter
  • 1 stk Løk
  • 1 stk Squash
  • 1 stk Rød paprika
  • 240 g Kikerter (drenerte)
  • 2 ss Olivenolje
  • 1 ts Paprika
  • ½ ts Spisskummen
  • ½ ts Salt
  • ¼ ts Pepper

Fremgangsmåte

  1. 1

    Forbered grønnsakene

    1. Skjær løk, squash og paprika i små terninger.
    2. Skyll og dren kikertene.
    5 min
    Kniv
  2. 2

    Stek grønnsakene

    1. Varm olivenoljen på stekeplaten.
    2. Stek løk, squash og paprika til de begynner å bli møre.
    8 min
    Stekepanne
  3. 3

    Tilsett kikerter og krydder

    1. Vend kikertene inn i grønnsakene.
    2. Tilsett paprika, spisskummen, salt og pepper.
    3. Stek videre til kikertene er lett sprø.
    5 min
  4. 4

    Server

    1. Server direkte fra stekeplaten.
    2. Kan toppes med fersk persille eller sitron.
    2 min

Utforsk mer

Flere outdoor- og campingoppskrifter-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

480kcal

Protein

16g

Fett

18g

Karbohydrater

58g

Porsjonsstørrelse

450g

Servering

Forslag

  • • Kan serveres som fyll i wraps eller sammen med ris.

Tilbehør

  • • Flatbrød

Desserter

  • • Frukt

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 1 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevares kaldt og varmes opp på stekeplate.

Tips

Forberedelse

  • • Bruk grønnsakene du finner lokalt – aubergine eller sopp fungerer også.

Tilberedning

  • • La kikertene ligge et øyeblikk uten å røre for ekstra sprøhet.

Servering

  • • Et skvett sitron løfter smaken.

Variasjoner

Smak

  • Lett krydret og aromatisk

Helse

  • Vegetarisk og proteinrik

Metode

  • Stekeplate

Toppinger

  • Fersk persille

Forfatter

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla