Hopp til innhold
Guacamole – ekte meksikansk oppskrift | NordMad
Snack

Guacamole – ekte meksikansk oppskrift | NordMad

Klassisk meksikansk guacamole med modne avokadoer, lime, koriander og et snev av chili. Perfekt som dipp til nachos eller tilbehør til tacos.

TraditionalEverydayGatheringSnackSide DishGrøntsager
Handleliste
Vurder:
10 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Guacamole

    • 3 stk modne avokadoer
    • 1 stk lime, saften
    • 0.5 stk rødløk, finhakket
    • 1 stk jalapeño, frøfri og finhakket
    • 3 ss fersk koriander, hakket
    • ½ ts salt

Fremgangsmåte

  1. 1

    Mos avokadoene

    1. Del avokadoene i to, fjern steinene og skrap ut fruktkjøttet i en bolle.
    2. Mos med en gaffel til ønsket konsistens — grovt eller kremete.
    3 min
    Bolle
  2. 2

    Tilsett smak

    1. Tilsett limejuice, rødløk, jalapeño, koriander og salt.
    2. Rør forsiktig sammen og smak til med ekstra lime eller salt.
    5 min
    KnivSkjærebrett
  3. 3

    Server

    1. Server umiddelbart med nachos, tacos eller som tilbehør til meksikanske retter.
    2 min

Utforsk destinasjoner

MexicoMat fra hele verden

Utforsk mer

Flere snack-oppskrifter

Detaljer

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 1 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Trykk plastfolie direkte mot overflaten og oppbevar i kjøleskapet.

Tips

Forberedelse

  • • Velg avokadoer som gir litt etter ved trykk — de skal ikke være bløte.

Tilberedning

  • • Guacamole krever ingen tilberedning — det er hele poenget.

Servering

  • • Server i en molcajete eller bolle med et dryss av chiliflak for ekstra varme.

Forfatter

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad