Hopp til innhold
Hjertecookies med vanilje og bringebær
Snack

Hjertecookies med vanilje og bringebær

Sprøe, smørbakte hjertecookies med et fint hint av vanilje og en syrlig bringebærglasur. En klassisk valentinsnack og spiselig gave som er enkel å bake og fin å dele.

EverydayFamily TimeValentine's DaySnackVegetarianInternational
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
32 min totalt
24 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Cookie-deig

    • 200 g Smør, mykt
    • 150 g Sukker
    • 1 stk Egg
    • 1 ts Vaniljesukker
    • 300 g Hvetemel
    • 1 knsp Salt

  • Bringebærglasur

    • 150 g Melis
    • 2 ss Bringebær (moste eller puré)
    • 1 ts Sitronsaft

Fremgangsmåte

  1. 1

    Rør deigen

    1. Rør smør og sukker lyst og kremete.
    2. Rør inn egg og vaniljesukker.
    3. Tilsett mel og salt, og samle deigen uten å kna for mye.
    10 min
  2. 2

    Avkjøl deigen

    1. Pakk deigen inn og legg den i kjøleskapet i 30 minutter, så den er enkel å rulle ut.
    30 min
    freeze
  3. 3

    Stikk ut cookies

    1. Rull deigen ut til ca. 3–4 mm tykkelse på et lett melet bord.
    2. Stikk ut hjerter og legg dem på et stekebrett med bakepapir.
    10 min
  4. 4

    Steking

    1. Forvarm ovnen til 180°C.
    2. Stek cookiesene i 10–12 minutter, til de er lett gylne i kanten.
    3. La dem avkjøles helt på en rist.
    12 min
    180°C
  5. 5

    Bringebærglasur

    1. Rør melis sammen med bringebær og sitronsaft til en tykk, rosa glasur.
    2. Pynt de avkjølte cookiesene med glasur og la den stivne.
    10 min

Utforsk mer

Flere snack-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

95kcal

Protein

1g

Fett

4g

Karbohydrater

12g

Porsjonsstørrelse

18g

Kost

Allergener

GlutenMælkÆg

Servering

Forslag

  • • Pakk dem i en pose med bånd som spiselig Valentine-gave.

Drikke

  • • non-alcoholic: Te eller kakao

Tilbehør

  • • En kopp te eller kaffe

Desserter

  • • Is

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 5 dager
  • • Temperatur: 20°C
  • • Metode: Oppbevares i lufttett beholder ved romtemperatur

Tips

Forberedelse

  • • Hvis deigen blir for myk, gi den 10 minutter til i kjøleskapet.

Tilberedning

  • • Stek dem heller litt for kort enn for lenge – de stivner når de avkjøles.

Servering

  • • Lag gjerne både små og store hjerter for en ekstra søt gaveeffekt.

Variasjoner

Smak

  • Søt med syrlig bærnote

Helse

  • Hjemmebakt

Metode

  • Ovnsbakt

Toppinger

  • Bringebærglasur

Forfatter

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla