Hopp til innhold
Humarsúpa – islandsk hummersuppe
Dinner

Humarsúpa – islandsk hummersuppe

Islandsk hummersuppe med fløte og krydder — kremete, rik og festlig. Bruk sjøkreps eller kreps som erstatning.

ClassicCelebrationWeekendDinnerSoupGluten-free
Handleliste
Vurder:
45 min totalt
4 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Ingredienser

    • 400 g Sjøkrepshaler (eller kreps)
    • 1 stk Løk, finhakket
    • 2 fed Hvitløksfedd, presset
    • 2 ss Tomatpuré
    • 500 ml Fiskekraft
    • 200 ml Kremfløte
    • Cayennepepper, et dryss
    • 2 ss Smør

Fremgangsmåte

  1. 1

    Fres løk og hvitløk i smør

    1. Fres løk og hvitløk i smør i en gryte. Tilsett tomatpuré og rør 1 min.
  2. 2

    Hell i fiskekraft og kok opp

    1. Hell i fiskekraft og kok opp. La småkoke 15 min.
  3. 3

    Tilsett fløte og cayenne

    1. Tilsett fløte og cayenne. Blend glatt eller la den være grov.
  4. 4

    Legg i sjøkrepsene og varm gjennom

    1. Legg i sjøkrepsene og varm gjennom 3–4 min. Server straks.

Utforsk destinasjoner

IslandMat fra hele verden

Utforsk mer

Flere dinner-oppskrifter

Detaljer

Kost

Allergener

SkalldyrMeieriprodukter

Forfatter

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad