Hopp til innhold
Judd mat Gaardebounen – Luxembourgs nasjonalrett
Dinner

Judd mat Gaardebounen – Luxembourgs nasjonalrett

Røkt svinekam med brede bønner i en kremete saus — Luxembourgs nasjonalrett og et stykke hjemlig comfort.

ComfortEverydayWeekendDinnerSvinekødLuxembourgish
Handleliste
Vurder:
110 min totalt
4 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Kjøtt

    • 800 g Røkt svinekam (eller nakke)
    • 1 stk Løk, grovhakket
    • 2 stk Laurbærblader

  • Bønner

    • 400 g Brede bønner (frosne eller ferske)
    • 200 ml Fløte
    • 2 ss Smør

Fremgangsmåte

  1. 1

    Legg svinekammen i en gryte med løk

    1. Legg svinekammen i en gryte med løk, laurbærblader og vann til det dekker. Kok opp og la småkoke 60–75 min.
  2. 2

    Kok brede bønner i saltet vann

    1. Kok brede bønner i saltet vann 5–8 min. Hell av og sautér i smør.
  3. 3

    Tilsett fløte til bønnene og la småkoke

    1. Tilsett fløte til bønnene og la småkoke et par minutter.
  4. 4

    Skjær svinekammen i tykke skiver

    1. Skjær svinekammen i tykke skiver og server med de kremete bønnene.

Utforsk destinasjoner

LuxembourgMat fra hele verden

Utforsk mer

Flere dinner-oppskrifter
0

Forfatter

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad