Hopp til innhold
Karbonader med tomatsaus og mozzarella
Dinner

Karbonader med tomatsaus og mozzarella

Saftige karbonader bakt i form med hjemmelaget tomatsaus og smeltet mozzarella. Et enkelt hverdagsmåltid som fullføres i ovnen.

EverydayDinnerFamily TimeOksekødStandardNordisk
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
55 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Karbonader

    • 500 g kjøttdeig
    • 1 stk løk (hakket)
    • 1 ts salt og pepper

  • Tomatsaus

    • 400 g hakkede tomater
    • 2 fed hvitløk
    • 1 ts oregano

  • Topping

    • 125 g mozzarella

Fremgangsmåte

  1. 1

    Form karbonader

    1. Bland kjøttdeig, løk, salt og pepper. Form til 4 karbonader.
    5 min
    Bolle
  2. 2

    Brun karbonadene

    1. Stek karbonadene raskt på pannen til de er brune utenpå.
    5 min
    Høy varme
    Stekepanne
  3. 3

    Lag tomatsaus

    1. Kok tomater, hvitløk og oregano i 10 minutter.
    10 min
    Middels varme
    Gryte
  4. 4

    Sett sammen i form

    1. Legg karbonadene i en ildfast form, hell tomatsaus over og topp med revet mozzarella.
    5 min
  5. 5

    Stek

    1. Stek ved 200°C i 15–20 minutter til osten er smeltet og gyllen.
    20 min
    200°C
    Ovn

Utforsk mer

Flere dinner-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

620kcal

Protein

42g

Fett

38g

Karbohydrater

28g

Porsjonsstørrelse

450g

Kost

Allergener

Mælk

Servering

Forslag

  • • Server direkte fra formen mens mozzarellaen fortsatt er myk.

Drikke

  • • non-alcoholic: Farris med sitron

Tilbehør

  • • Fersk kokt pasta

Desserter

  • • Fersk frukt

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 2 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Avkjøl, ha rester i en tett boks og sett i kjøleskapet i 2 dager. Varm gjennom til det er gjennomvarmt.

Tips

Forberedelse

  • • Brun karbonadene godt — det gir mer smak i retten.

Tilberedning

  • • Osten skal boble og bli gyllen — tar ca. 15 min.

Servering

  • • Server med pasta, ris eller brød.

Variasjoner

Smak

  • Mild og tomatfylt

Helse

  • Proteinrik hverdagsmat

Metode

  • Ovnsbakt

Toppinger

  • Mozzarella
  • Basilikum

Forfatter

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla