Dinner
Kefta-tagine med egg i krydret tomatsaus
Krydrede kjøttboller kokt i en varmende tomat-spisskummensaus med pocherte egg oppå. En marokkansk hverdagstagine.
Vurder:
50 min totalt
4 porsjoner
Lett
Ingredienser
porsjoner
Enheter
- 500 g Kjøttdeig av storfe (eller lam)
- 4 stk Egg
- 400 g Hakkede tomater
- 1 stk Løk, revet
- 30 g Fersk persille og koriander, hakket
- 1 ts Krydderblanding (spisskummen, paprika, kanel) — totalt 1 ts
- 2 ss Olivenolje
- 0 Salt etter smak
Fremgangsmåte
- 1
Form kjøttboller
- Bland kjøtt med halvparten av urtene, løk, krydderblanding og salt etter smak. Form små boller.
Bolle - 2
Kok i saus
- Varm olivenoljen i en tagine eller gryte. Tilsett de hakkede tomatene og resten av krydderblandingen. Legg kjøttbollene i sausen. Småkok 20 min.
Stekepanne - 3
Tilsett egg
- Lag fordypninger, slå egg i. Dekk til 5-7 min. Dryss med urter.
Stekepanne
Utforsk destinasjoner
Utforsk mer
Detaljer
Næring
Kalorier
380kcal
Protein
30g
Fett
22g
Karbohydrater
12g
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.