Kefta-tagine med egg i krydret tomatsaus
Dinner

Kefta-tagine med egg i krydret tomatsaus

Krydrede kjøttboller kokt i en varmende tomat-spisskummensaus med pocherte egg oppå. En marokkansk hverdagstagine.

TraditionalDinnerMoroccankefta taginemarokkanske kjøttboller
Handleliste
Vurder:
50 min totalt
4 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner
  • 500 g Kjøttdeig av storfe (eller lam)
  • 4 stk Egg
  • 400 g Hakkede tomater
  • 1 stk Løk, revet
  • 30 g Fersk persille og koriander, hakket
  • 1 tsk Spisskummen, paprika, kanel
  • 2 spsk Olivenolje

Fremgangsmåte

  1. 1

    Form kjøttboller

    1. Bland kjøtt med halvparten av urtene, løk, krydder. Form til små boller.
    Bolle
  2. 2

    Kok i saus

    1. Lag tomatsaus med resterende krydder. Legg kjøttbollene i. La småkoke 20 min.
    Stekepanne
  3. 3

    Tilsett egg

    1. Lag fordypninger, slå egg i. Dekk til 5-7 min. Dryss med urter.
    Stekepanne

Utforsk mer

Se flere dinner opskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

380kcal

Protein

30g

Fett

22g

Karbohydrater

12g

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer