Hopp til innhold
Kesam-focaccia – enkel oppskrift med ost og pepperoni
Lunch

Kesam-focaccia – enkel oppskrift med ost og pepperoni

Kesam-focaccia – myk og mettende. Enkel oppskrift til matpakke og hverdag, med ost, pepperoni og skinke.

EverydayLunchFamily TimeSpringWinterSummer
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
40 min totalt
10 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Deig

    • 750 g Kesam
    • 7 stk Egg
    • 400 g Hvetemel
    • 1½ ts Bakepulver
    • 1½ ts Salt

  • Fyll

    • 330 g Pizzasaus
    • 170 g Revet mozzarella
    • 115 g Pepperoni
    • 1½ ts Tørket oregano
    • 115 g Skinke

Fremgangsmåte

  1. 1

    Bland kesam og egg

    1. Bland kesam og egg med en stavmikser eller i en blender til massen er jevn.
    5 min
  2. 2

    Rør inn de tørre ingrediensene

    1. Hell massen i en bolle og rør inn hvetemel, bakepulver og salt.
    5 min
  3. 3

    Lag små bunner

    1. Kle en stekeplate med bakepapir.
    2. Bruk to skjeer dyppet i vann til å forme små, rustikke bunner på platen.
    5 min
  4. 4

    Fordel fyllet

    1. Sett ovnen på 190°C varmluft.
    2. Fordel pizzasaus, revet mozzarella, pepperoni, skinke og tørket oregano på bunnene.
    5 min
    190°C
  5. 5

    Bak i ovnen

    1. Bak midt i ovnen i ca. 20–25 minutter, til de er gylne og gjennomstekte.
    25 min
    190°C
  6. 6

    La dem hvile

    1. Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøle litt før servering.
    10 min

Utforsk mer

Flere lunch-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

410kcal

Protein

27g

Fett

22g

Karbohydrater

28g

Porsjonsstørrelse

220g

Kost

Allergener

GlutenMælkÆg

Servering

Forslag

  • • Server dem lune eller kalde – de holder seg saftige og metter godt.

Drikke

  • • non-alcoholic: Farris med sitron

Tilbehør

  • • Grønnsaksstaver

Desserter

  • • Fersk frukt

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 2 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskapet

Tips

Forberedelse

  • • Dypp skjeene i vann for lettere å forme deigen.

Tilberedning

  • • Hold øye med fargen de siste minuttene – ovner varierer.

Servering

  • • De er også gode kalde i matpakken.

Variasjoner

Smak

  • Mild og salt

Helse

  • Proteinrik

Metode

  • Ovnsbakt

Toppinger

  • Pepperoni

Forfatter

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla