Klassisk gullasch i slowcooker – mør og smakfull
Slowcook

Klassisk gullasch i slowcooker – mør og smakfull

Klassisk gullasch i slowcooker med oksekjøtt, løk, paprika og tid – kjøttet blir mørt, sausen dyp og avrundet, og slowcookeren gjør jobben mens du gjør annet. Klar etter ca. 8 timer på LOW.

EverydayComfort foodslowcookStandardCentralEuropeangullasch slowcooker
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
505 min totalt
6 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner

  • Kjøtt

    • 1000 g Oksekjøtt til gryte (bog eller nakke)

  • Grønnsaker

    • 3 stk Løk
    • 3 fed Hvitløk
    • 1 stk Rød paprika

  • Væske

    • 4 dl Oksekraft
    • 2 spsk Olivenolje eller smør

  • Krydder

    • 2 spsk Paprika, søt
    • 1 tsk Paprika, røkt (valgfritt)
    • 1 tsk Spisskummen
    • 2 blade Laurbærblad
    • 2 tsk Salt
    • 1 tsk Svart pepper

Fremgangsmåte

  1. Forberedelse

    1. 1

      Brun kjøttet

      1. Skjær kjøttet i store terninger.
      2. Brun kjøttet grundig i fett i en stekepanne.
      10 min
      Høy varme
    2. 2

      Klargjør grønnsakene

      1. Skjær løken i båter og hakk hvitløken grovt.
      2. Skjær paprikaen i terninger.
      10 min

  2. Tilberedning

    1. 3

      Sett sammen gullaschen

      1. Legg kjøtt, grønnsaker, krydder og buljong i slowcookeren.
      2. Rør kort rundt så paprikaen fordeles jevnt.
      3. Tilbered på LOW i ca. 8 timer.
      0 min
      Lav varme

  3. Avslutning

    1. 4

      Smak til

      1. Smak gullaschen til med salt og pepper.
      2. Fjern laurbærblad før servering.
      5 min

Utforsk mer

Se flere slowcook opskrifterSe opskrifter til everydaySe opskrifter til comfort food

Detaljer

Næring

Kalorier

540kcal

Protein

46g

Fett

28g

Karbohydrater

14g

Porsjonsstørrelse

450g

Servering

Forslag

  • • Server gullaschen rykende varm med potetmos.

Drikke

  • • Øl: Mørk øl – porter eller bock

Tilbehør

  • • Potetmos

Desserter

  • • Bakt frukt

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 3 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevar i lufttett beholder i kjøleskap i opptil 3 dager. Smaker ofte bedre dag 2 når smakene har utviklet seg.

Tips

Servering

  • • Gullasch blir ofte enda bedre dagen etter – smakene utvikles i kjøleskapet.

Variasjoner

Smak

  • Tilsett litt ekstra paprika for mer dybde.

Helse

  • Server med grønnsaker i stedet for poteter for lavere karbohydrater.

Metode

  • Kan også lages på HIGH i ca. 4–5 timer.

Toppinger

  • Frisk persille ved servering

Forfatter

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Forfatter

C

Camilla

Mest populære oppskrifter