Hopp til innhold
Klassiske Peppernøtter | Sprø julesmåkaker med krydder
Dessert

Klassiske Peppernøtter | Sprø julesmåkaker med krydder

Småkaker med julens krydder – sprø, søte og med et snev av pepper. Klassiske peppernøtter som sprer duften av jul på få minutter.

TraditionalChristmasHolidayDessertVegetarianDansk
Handleliste
Vurder:
1.0 (1)
38 min totalt
80 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter
  • 400 g melis
  • 200 g margarin
  • 1000 g hvetemel
  • 10 g hjortetakksalt
  • 3 ss melk
  • 50 g sukat (kandisert sitronskall), finhakket
  • 1 ts hvit pepper

Fremgangsmåte

  1. 1

    Lag deigen

    1. Ha alle ingrediensene i en bolle eller kjøkkenmaskin og kjør dem sammen på én gang til en jevn deig.
    5 min
    Kitchen MachineBolle
  2. 2

    Form pølser

    1. Del deigen i mindre porsjoner og rull dem ut til pølser på ca. 5 mm i diameter.
    2. Skjær pølsene i ca. 5 mm brede stykker.
    15 min
    SkjærebrettKniv
  3. 3

    Steking

    1. Stek peppernøttene ved 200°C (180°C varmluft) til de er lett gylne.
    8 min
    200°C
    Ovn
  4. 4

    Avkjøling

    1. La peppernøttene kjøle seg helt på rist før de legges i boks.
    10 min

Utforsk mer

Flere dessert-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

50kcal

Protein

1g

Fett

2g

Karbohydrater

6g

Porsjonsstørrelse

8g

Kost

Allergener

GlutenMeieriprodukterEgg

Begrensninger

  • Inneholder Gluten
  • Inneholder Meieriprodukter
  • Inneholder Egg

Servering

Forslag

  • • Server med en gang.

Drikke

  • • Oven: Kaffe

Tilbehør

  • • En skvett kald fløte ved siden av

Desserter

  • • Frukt

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 3 dager
  • • Temperatur: 20°C
  • • Metode: I tettlukkende boks, kjølig og tørt

Tips

Forberedelse

  • • La barna hjelpe til med å trille kuler – det er koselig og enkelt.
  • • Bruk romtemperert smør for best konsistens.

Tilberedning

  • • Stek midt i ovnen for jevn farge.
  • • Test én først – juster eventuelt steketiden avhengig av størrelse.

Servering

  • • Avkjøl helt før oppbevaring – de blir sprø
  • • når de er kalde.
  • • Perfekte som liten snacks til julefilmer.

Variasjoner

Smak

  • Tilsett litt appelsinskall for friskhet.
  • Bytt ut hvit pepper med sort pepper for mer bid.

Presentasjon

  • Rull bollene litt større for en seigere kake.
  • Strø over litt melis for et dekorativt utseende.

Helse

  • Bruk halvparten rørsukker for dypere karamellsmak.
  • Erstatt smør med plantesmør for en vegansk versjon.

Metode

  • Bakt

Toppinger

  • Ingen

Forfatter

M

Michael

Madentusiast med forkærlighed for klassisk julebag og hyggelige familieopskrifter.

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

M

Michael

Madentusiast med forkærlighed for klassisk julebag og hyggelige familieopskrifter.