Hopp til innhold
Klassiske Vaniljekranser | Sprø julesmåkaker med smør og vanilje
Dessert

Klassiske Vaniljekranser | Sprø julesmåkaker med smør og vanilje

Sprø vaniljekranser med tydelig vanilje og den der klassiske småkakeduften som raskt fyller kjøkkenet. En oppskrift som bare fungerer – år etter år.

TraditionalChristmasDessertÆgVegetarianDansk
Handleliste
Vurder:
1.0 (1)
40 min totalt
50 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter
  • 150 g melis
  • 190 g margarin
  • 250 g hvetemel
  • 1 stk egg
  • 2 ss vaniljesukker

Fremgangsmåte

  1. 1

    Lag deigen

    1. Ha alle ingrediensene i en bolle eller kjøkkenmaskin og kjør det hele sammen på én gang til en jevn, myk deig.
    5 min
    Kitchen MachineBolle
  2. 2

    Sprøyt ut kranser

    1. Ha deigen i en sprøytepose eller kjøttkvern med småkakejern og sprøyt kranser direkte ut på bakepapir.
    10 min
  3. 3

    Steking

    1. Stek ved 200°C (180°C varmluft) til kransene er lett gylne.
    7 min
    200°C
    Ovn
  4. 4

    Avkjøling

    1. La vaniljekransene kjøle seg helt på rist før de legges i boks.
    10 min

Utforsk mer

Flere dessert-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

85kcal

Protein

0.9g

Fett

4.8g

Karbohydrater

10.2g

Porsjonsstørrelse

15g

Kost

Allergener

GlutenEgg

Servering

Forslag

  • • La dem avkjøle helt før de kommer i boks. Da beholder de sprøheten.
  • • Server som de er, eller gi dem et lett dryss melis rett før servering.
  • • De passer godt på et fat der man bare kan ta én om gangen.

Drikke

  • • Glass: Kaffe eller te

Tilbehør

  • • Småkakefat

Desserter

  • • Frukt

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 3 dager
  • • Temperatur: 20°C
  • • Metode: I en tett boks, kjølig og tørt

Frossent

  • • Varighet: 3 måneder
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Frys de ustekte kransene og stek direkte fra fryst

Tips

Forberedelse

  • • Bruk vanilje du kan lukte. Det er her kransene får sin karakter.
  • • Hvis deigen er fast, kan den stå 5 minutter i romtemperatur før den sprøytes.

Tilberedning

  • • Hold øye under stekingen. De skal bare så vidt bli lett gylne.
  • • Stek gjerne ett brett først, så du har kontroll på tid og farge i ovnen din.

Servering

  • • Avkjøl helt før oppbevaring, slik at de bevarer sprøheten.
  • • Et lett dryss melis ved servering fungerer fint, men de kan også stå helt rene.

Variasjoner

Smak

  • Klassisk vanilje
  • Sitronskall
  • Kardemomme

Presentasjon

  • Dryss litt perlesukker på toppen før steking for ekstra crunch.
  • Lag små hjerter i stedet for kranser for en barnevennlig versjon.

Helse

  • Standard

Metode

  • Ovnsstekt

Toppinger

  • Melis ved servering
  • Sjokoladebunn (dypp halvparten)
  • Perlesukker før steking

Forfatter

M

Michael

Madentusiast med forkærlighed for klassisk julebag og familiehygge i køkkenet.

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

M

Michael

Madentusiast med forkærlighed for klassisk julebag og familiehygge i køkkenet.