Hopp til innhold
Kleinur – islandske smultringer med kardemomme
Dessert

Kleinur – islandske smultringer med kardemomme

Islandske friterte smultringtwists med kardemomme — sprø utenpå, myke inni, perfekte til kaffe.

TraditionalAfternoon TeaHolidayDessertBakingIcelandic
Handleliste
Vurder:
50 min totalt
20 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Ingredienser

    • 500 g Hvetemel
    • 100 g Sukker
    • 2 ts Bakepulver
    • 1 ts Kardemomme, malt
    • 2 stk Egg
    • 200 ml Kjernemelk
    • 30 g Smør, smeltet
    • 1 l Olje til fritering

Fremgangsmåte

  1. 1

    Bland mel, sukker, bakepulver og kardemomme

    1. Bland mel, sukker, bakepulver og kardemomme. Pisk egg, kjernemelk og smør og rør inn.
  2. 2

    Rull deigen ut

    1. Rull deigen ut til ca. 1 cm tykkelse. Skjær i rektangler, lag et snitt i midten og trekk ene enden gjennom.
  3. 3

    Varm olje til 180 °C

    1. Varm olje til 180 °C. Friter kleinur 2–3 min per side til gylne.
  4. 4

    La renne av på kjøkkenpapir

    1. La renne av på kjøkkenpapir. Server lune eller i romtemperatur.

Utforsk destinasjoner

IslandMat fra hele verden

Utforsk mer

Flere dessert-oppskrifter

Detaljer

Kost

Allergener

GlutenMeieriprodukterEgg

Forfatter

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad