Koshari – egyptisk ris, linser og pasta
Dinner

Koshari – egyptisk ris, linser og pasta

Kairos ikoniske gaterett med ris, linser, makaroni, sprø løk og krydret tomatsaus. Et mettende vegansk hovedmåltid.

StreetfoodDinnerLunchVeganEgyptiankoshari
Handleliste
Vurder:
55 min totalt
6 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner
  • 200 g Ris
  • 150 g Brune linser
  • 150 g Makaroni
  • 3 stk Løk, i tynne ringer
  • 400 g Hakkede tomater (boks)
  • 4 fed Hvitløk, finhakket
  • 3 spsk Hvitvineddik
  • 1 tsk Spisskummen
  • 0.5 tsk Chiliflak
  • 4 spsk Olje til steking

Fremgangsmåte

  1. 1

    Kok ris og linser

    1. Kok linser i 15 min. Kok ris separat. Kok pasta al dente.
    Gryte
  2. 2

    Lag tomatsaus

    1. Fres hvitløk i olje, tilsett tomater, eddik, spisskummen og chili. La småkoke 10 min.
    Stekepanne
  3. 3

    Stek løk sprø

    1. Stek løkringer i rikelig olje til gylne og sprø. La renne av på tørkepapir.
    Stekepanne
  4. 4

    Sett sammen og server

    1. Legg ris, linser og pasta i skåler. Topp med tomatsaus og sprø løk.
    Bolle

Utforsk mer

Se flere dinner opskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

380kcal

Protein

14g

Fett

10g

Karbohydrater

60g

Tips

Tilberedning

  • • De sprø løkene er hemmeligheten – stek dem langsomt for jevn karamellisering.
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer