Hopp til innhold
Krydret eplecider i slowcooker
Drink

Krydret eplecider i slowcooker

Krydret eplecider av hele epler, appelsin og kanel i slowcooker. Uten saftpresser — mørt, most og siet. Aromatisk varm eller kald.

EverydayAutumnChristmasAdventWeekendDrink
Handleliste
Vurder:
465 min totalt
8 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Cider

    • 2 kg epler
    • 2 stk appelsiner
    • 2 l vann
    • 3 stk kanelstenger
    • 4 stk hele nelliker
    • 2 stk stjerneanis
    • 2 ss brunt sukker

Fremgangsmåte

  1. 1

    Klargjør frukt

    1. Skyll eplene, fjern kjernehusene, og skjær dem i kvart.
    2. Skyll appelsinene. Skjær den ene i skiver med skall, og press saften fra den andre.
    20 min
    KnivSkjærebrettJuicer
  2. 2

    Slowcooker

    1. Ha epler, appelsinskiver, appelsinsaft, krydderier og vann i slowcookeren.
    2. Tilbered på LOW i 6–8 timer.
    420 min
    LOW
    SlowCooker
  3. 3

    Most og trekk

    1. Most eplene grundig når de er helt myke.
    2. La blandingen trekke ytterligere 20–30 minutter.
    30 min
    PotatoMasherSlowCooker
  4. 4

    Si og smak til

    1. Si væsken gjennom en fin sil eller et rent klede. Fisk krydderiene fra.
    2. Smak til med brunt sukker eller honning hvis du vil ha den søtere.
    3. Hell på rene flasker, kjøl raskt ned, og sett på kjøl — eller server varm med en gang.
    20 min
    FineMeshStrainerBottle

Utforsk mer

Flere drink-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

100kcal

Protein

0g

Fett

0g

Karbohydrater

25g

Porsjonsstørrelse

250ml

Servering

Forslag

  • • Ca. 2 liter. Server varm, eller kjøl og drikk iskald.

Tilbehør

  • • Saltede nøtter.

Desserter

  • • Et stykke kanelkake.

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 4 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevar på kjøl i rene, lukkede flasker i 3–4 dager. Kjøl raskt ned. Ikke beregnet til romtemperatur uten korrekt konservering.

Frossent

  • • Varighet: 6 måneder
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Frys i porsjoner i 3–6 måneder. Tina i kjøleskap, og lun forsiktig.

Oppvarming

  • • Stovetop: Lun i gryte til den er behagelig varm — unngå hard koking.

Tips

Forberedelse

  • • Bruk gjerne en blanding av søte og syrlige epler. Appelsinskall gir bitterdybde — skyll godt.

Tilberedning

  • • Jo lenger tid på LOW, desto dypere krydder. Smak etter 6 timer hvis du er hjemme.
  • • Har du allerede en porsjon mild eplejuice fra slowcookeren: varm den med appelsin og krydderier på LOW i 30–45 minutter i stedet for å starte fra hele epler.

Servering

  • • Iskald cider er en annen drikk enn den varme — begge fungerer.

Variasjoner

Smak

  • Uten stjerneanis er drikken fortsatt rund — kanel og nelliker bærer det meste.

Helse

  • Hopp over søtning først. Epler og appelsin gir ofte nok sødme.

Metode

  • Hele tiden på LOW gir den dypeste krydderingen. Er du hjemme etter 6 timer, kan du smake og stoppe der.
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer