Hopp til innhold
Kylling og poteter i ovn – enkel langpanne
Dinner

Kylling og poteter i ovn – enkel langpanne

Klassisk langpanne med kyllinglår og poteter i ovnen på 200 °C. Potetskiver og kylling stekes sammen til potetene er sprø i kantene og kjøttet er gjennomstekt.

HjemmelavetHverdagWeeknightDinnerKyllingDansk
Handleliste
Vurder:
65 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Langpanne

    • 800 g Kyllinglår med skinn
    • 800 g Poteter, skåret i 0,8–1 cm skiver
    • 1 stk Rødløk, i båter
    • 3 ss Olivenolje
    • 1 ts Tørket timian eller oregano
    • 0,5 dl Kyllingbuljong (valgfritt)
    • Salt og pepper

Fremgangsmåte

  1. 1

    Forvarm ovnen og skjær

    1. Forvarm ovnen til 200 °C (varmluft eller over-/undervarme).
    2. Skjær potetene i jevne 0,8–1 cm skiver.
    3. Tørk kyllingen så skinnet kan brune.
    10 min
    KnivSkjærebrett
  2. 2

    Krydre og fordel

    1. Legg poteter, løk og kylling i ett lag på langpannen.
    2. Vend alt i olje, timian, salt og pepper. Legg kyllingen med skinnet opp.
    5 min
    Baking Tray
  3. 3

    Stek i ovnen

    1. Stek midt i ovnen i 45–55 minutter til kyllingen er gjennomstekt (75 °C) og potetene er gylne.
    2. Hvis det ser tørt ut halvveis, drypp ½ dl buljong langs kanten – ikke over skinnet.
    50 min
    200°C
    Ovn
  4. 4

    Hvil og server

    1. La retten hvile 5 minutter på langpannen.
    2. Server direkte fra langpannen med en grønn salat.
    5 min

Utforsk mer

Flere dinner-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

520kcal

Protein

36g

Fett

28g

Karbohydrater

32g

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 2 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevar tildekket i kjøleskapet opptil 2 dager. Varm i ovn på 180 °C.

Tips

Forberedelse

  • • Skjær potetene jevnt.

Tilberedning

  • • Gi plass. En overfylt panne damper i stedet for å steke.

Servering

  • • En klatt creme fraiche eller sitronyoghurt passer godt.

Variasjoner

Smak

  • Tilsett paprikapulver og hvitløk.

Metode

  • For airfryer eller slowcooker: se de relaterte oppskriftene.

Forfatter

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.