Outdoor
Kyllingspyd med marinade over bål
Saftige kyllingspyd marinert og grillet over glør. En enkel rett der kjøttet får rolig varme og lett røyk fra bålet.
Vurder:
0.0 (0)
70 min totalt
4 porsjoner
Lett
Ingredienser
porsjoner
Enheter
Kylling
- 600 g Kyllingbryst
- 6 stk Trespydd
Marinade
- 3 ss Olivenolje
- 2 ss Sitronjuice
- 2 fed Hvitløk, finhakket
- 1 ts Paprika
- 1 ss Honning
- 1 ts Salt
- ½ ts Pepper
Fremgangsmåte
- 1
Skjær kyllingen
- Skjær kyllingbrystet i passe store biter.
10 minKnivSkjærebrett - 2
Rør marinaden og la den trekke
- Bland olje, sitronjuice, hvitløk, paprika, honning, salt og pepper.
- Vend kyllingen i marinaden og la den trekke i minst 30 minutter.
30 minBolle - 3
Sett kyllingen på spyd
- Tre kyllingbitene på spyd.
- La det være litt luft mellom bitene.
5 min - 4
Grill rolig over glør
- Grill spydene over glør og vend dem jevnlig.
- Fortsett til kyllingen er gjennomstekt (kjernetemperatur 75°C) og har fått lett farge.
15 min
Detaljer
Næring
Kalorier
420kcal
Protein
45g
Fett
22g
Karbohydrater
6g
Porsjonsstørrelse
250g
Servering
Forslag
- • Server spydene varme mens de fortsatt er saftige.
Drikke
- • Alkoholfrei: Vann med sitron
Tilbehør
- • Brød eller salat
Desserter
- • Grillet frukt
Oppbevaring
Ferskt
- • Varighet: 2 dager
- • Temperatur: 5°C
- • Metode: Oppbevares i lukket beholder i kjøleskap.
Tips
Forberedelse
- • Legg trespyddene i vann før bruk så de ikke brenner.
Tilberedning
- • Vent med å grille til flammene har lagt seg og det er glør.
Servering
- • La spydene hvile et øyeblikk før servering.
Variasjoner
Smak
- Tilsett fersk timian eller rosmarin i marinaden.
Helse
- La sitron og krydder bære smaken, og bruk litt mindre olje.
Metode
- Kan også grilles på rist over bål hvis dere ikke har spyd.
Toppinger
- Server med ferskhakket persille.
Forfatter
C
Camilla
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Forfatter
C
Camilla