Sheftalia – kypriotiske pølser i nettfett
Dinner

Sheftalia – kypriotiske pølser i nettfett

Små krydrede kjøttfarsruller pakket i lamme- eller svinenettfett og grillet. Sheftalia er en særskilt kypriotisk pølseklassiker.

TraditionalDinnerOutdoorGluten-freeCypriotsheftalia
Handleliste
Vurder:
55 min totalt
4 porsjoner
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 500 g Kvernet svinekjøtt
  • 1 stk Løk, finrevet
  • 3 spsk Fersk persille, hakket
  • 0.5 tsk Malt kanel
  • 1 tsk Salt og sort pepper
  • 250 g Lam- eller svinenettfett

Fremgangsmåte

  1. 1

    Forbered nettfettet

    1. Skyll nettfettet i kaldt vann og legg det i vann med litt sitronsaft i 15 minutter. Tørk det tørt.
    Bolle
  2. 2

    Lag farsen

    1. Bland kjøtt, løk, persille, kanel, salt og pepper godt.
    Bolle
  3. 3

    Form og grill

    1. Skjær nettfettet i firkanter. Pakk en liten oval porsjon farse inn i hvert stykke. Grill på middels varme i 15–20 minutter og vend ofte, til kjøttet er gjennomstekt.
    Grill

Utforsk mer

Se flere dinner opskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

390kcal

Protein

24g

Fett

31g

Karbohydrater

3g

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer