Kypriotisk souvla – grillspyd med lam
Dinner

Kypriotisk souvla – grillspyd med lam

Store biter lam som grilles langsomt på spyd. Denne hjemmeversjonen bruker ovn eller grill og bygger på den kypriotiske tradisjonen med souvla over trekull.

TraditionalDinnerOutdoorGluten-freeCypriotsouvla
Handleliste
Vurder:
115 min totalt
6 porsjoner
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 1500 g Benfri lammestek eller lammebog, i store terninger
  • 4 spsk Olivenolje
  • 2 stk Sitroner, saft
  • 2 tsk Tørket oregano
  • 1 tsk Salt og sort pepper

Fremgangsmåte

  1. 1

    Krydre lammet

    1. Vend lammet med olje, sitronsaft, oregano, salt og pepper. La det gjerne marinere i 30 minutter.
    Bolle
  2. 2

    Tre på spydene

    1. Tre de store lammestykkene på solide metallspyd med litt mellomrom.
    Skewers
  3. 3

    Grill eller stek

    1. Grill på indirekte varme, eller stek på rist over en langpanne ved 180°C i 75–90 minutter. Vend jevnlig til lammet er mørt og brunet.
    180°C
    GrillOvn

Utforsk mer

Se flere dinner opskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

430kcal

Protein

39g

Fett

28g

Karbohydrater

2g

Tips

Servering

  • • Server med sitronbåter, salat og pita eller poteter.
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Kypriotisk souvla – grillspyd med lam