Hopp til innhold
Lamington – australsk sjokolade-kokoskake
Dessert

Lamington – australsk sjokolade-kokoskake

Sukkerbrødterninger dyppet i sjokoladeglasur og rullet i kokos — en australsk bakeklassiker.

TraditionalAfternoon TeaBake SaleDessertBakingAustralian
Handleliste
Vurder:
55 min totalt
16 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Kake

    • 4 stk Egg
    • 200 g Sukker
    • 200 g Mel
    • 60 g Smør, smeltet

  • Glasur og kokos

    • 300 g Melis
    • 40 g Kakaopulver
    • 200 g Kokosmel

Fremgangsmåte

  1. 1

    Pisk egg og sukker, vend inn mel og smeltet smør

    1. Pisk eggene med sukkeret til blandingen er lys og luftig. Sikt melet over, og vend det forsiktig inn sammen med det smeltede smøret til deigen er jevn. Hell i en smurt form.
  2. 2

    Stek sukkerbrødet ved 180 °C i 25 min

    1. Stek sukkerbrødet i den smurte formen ved 180 °C i 25 min. Avkjøl helt, og skjær i terninger.
  3. 3

    Rør glasur av melis

    1. Rør glasur av melis, kakao og litt varmt vann.
  4. 4

    Dypp kaketerningene i glasur og rull i kokos

    1. Dypp kaketerningene i glasur og rull i kokos. Sett på en rist.

Utforsk destinasjoner

AustraliaMat fra hele verden

Utforsk mer

Flere dessert-oppskrifter

Detaljer

Kost

Allergener

GlutenMeieriprodukterEgg

Forfatter

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad