Outdoor
Lammekjøtt med hvitløk og rotgrønnsaker i stekeform
En rustikk stekeformrett med lammekjøtt, hvitløk og rotgrønnsaker. Passer til camping med ovn eller grill med lokk – med enkle råvarer.
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
60 min totalt
3 porsjoner
Lett
Ingredienser
porsjoner
Lammekjøtt i stekeform
- 600 g Lammeskulder i terninger eller lammekoteletter
- 500 g Poteter i båter
- 300 g Gulrøtter i grove biter
- 3 fed Hvitløk, grovhakket
- 2 spsk Olje
- 1 tsk Tørket rosmarin eller timian
- 1 tsk Salt
- 0.5 tsk Pepper
Fremgangsmåte
- 1
Klargjør rotgrønnsakene
- Forvarm ovn eller grill med lokk til omtrent 200 °C.
- Vend poteter og gulrøtter med olje, salt og pepper i en stekeform.
10 min200°COvn - 2
Tilsett lammekjøttet
- Legg lammet oppå rotgrønnsakene.
- Fordel hvitløk og rosmarin over kjøttet.
- Stek i omtrent 40–45 minutter til lammet er mørt og gjennomstekt.
45 min200°COvn - 3
Hvile og servering
- La retten hvile fem minutter før servering.
- Server direkte fra stekeformen.
5 min
Detaljer
Næring
Kalorier
1100kcal
Protein
70g
Fett
75g
Karbohydrater
65g
Porsjonsstørrelse
650g
Servering
Forslag
- • Server med en klatt yoghurt eller tzatziki ved siden av.
Drikke
- • Alkoholfri: Vann
Tilbehør
- • Grønn salat
Desserter
- • Frukt
Oppbevaring
Ferskt
- • Varighet: 2 dager
- • Temperatur: 5°C
- • Metode: Oppbevares dekket i kjøleskapet.
Tips
Forberedelse
- • Skjær kjøttet i jevne biter for jevn tilberedning.
Tilberedning
- • Snu rotgrønnsakene halvveis for jevn steking.
Servering
- • Kan også lages med storfekjøtt eller svin.
Variasjoner
Smak
- Krydret og aromatisk
Helse
- Proteinrik
Metode
- Ovn
- Grill med lokk
Toppinger
- Fersk persille
Forfatter
C
Camilla
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Forfatter
C
Camilla
