Lammekolle i slowcooker | Mør og saftig stek
Slowcook

Lammekolle i slowcooker | Mør og saftig stek

Mør og saftig lammekolle som langtidskokes i slowcooker med hvitløk, rosmarin og kraft. En fyldig og aromatisk stek til helgen eller en hyggelig middag.

EverydayDinnerFamily TimeWeekendWinterSpring
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
500 min totalt
6 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner

  • Stek

    • 1800 g Utbenet lammekolle
    • 2 tsk Salt
    • 1 tsk Svart pepper
    • 1 spsk Olje eller smør til bruning

  • Væske & smak

    • 3 dl Lamme- eller grønnsakskraft
    • 3 fed Knust hvitløk
    • 2 kviste Rosmarin
    • 2 kviste Timian

Fremgangsmåte

  1. 1

    Forbered og brun lammet

    1. Klapp lammekollen tørr og krydre med salt og pepper.
    2. Brun kjøttet godt på alle sider i en varm stekepanne.
    15 min
    Høy varme
  2. 2

    Forbered slowcookeren

    1. Legg hvitløk og urter i bunnen.
    2. Hell over kraften.
    3. Legg den brunede lammekollen oppå.
    5 min
  3. 3

    Langtidskok

    1. Tilbered på LOW i cirka 7–8 timer, til kjøttet er veldig mørt.
    480 min
    Lav varme
  4. 4

    Hvile og servering

    1. La kjøttet hvile i 15–20 minutter.
    2. Skjær i skiver eller trekk det forsiktig fra hverandre.
    20 min

Utforsk mer

Se flere slowcook opskrifterSe opskrifter til everydaySe opskrifter til dinner

Detaljer

Næring

Kalorier

750kcal

Protein

52g

Fett

58g

Karbohydrater

4g

Porsjonsstørrelse

320g

Servering

Forslag

  • • Server med ovnsbakte poteter og grønne bønner.

Drikke

  • • Alkoholfrei: Vann

Tilbehør

  • • Ovnsbakte poteter
  • • Grønne bønner

Desserter

  • • Sitronmousse

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 3 dager
  • • Temperatur: 5°C

Tips

Forberedelse

  • • Lag små snitt i kjøttet og stikk inn hvitløk for ekstra smak.

Tilberedning

  • • Hvis kjøttet ikke er helt mørt, gi det ytterligere 30–60 minutter på LOW.

Servering

  • • Bruk kraften fra slowcookeren som base til en rask saus.

Variasjoner

Smak

  • Aromatisk og fyldig

Helse

  • Proteinrik

Metode

  • Slowcooker

Toppinger

  • Kraft fra gryten

Forfatter

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla