Hopp til innhold
Linseboller med røde linser
Baking

Linseboller med røde linser

Myke boller av samme milde linsebase som linsebrødet. De er gode i matpakken, til smør eller som tilbehør til suppe.

ModernEverydayLunchboxBakingVegetarianDanish
Handleliste
Vurder:
300 min totalt
8 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter
  • 2 dl røde linser, tørre
  • 5 dl vann
  • 2 stk egg
  • 2 ss olje
  • 1 dl melk
  • 2,5 dl hvetemel
  • 1½ ts bakepulver
  • 1 ts salt
  • ½ ts hvitløkpulver
  • 1 ss sesamfrø

Fremgangsmåte

  1. 1

    Bløtlegg linserne

    1. Legg de tørre røde linserne i en bolle med rikelig kaldt vann.
    2. Sett bollen i kjøleskapet i 4–5 timer.
    240 min
    Refrigerator
    Bolle
  2. 2

    Skyll og la renne av

    1. Hell av vannet.
    2. Skyll linserne godt, og la dem renne av i en sil.
    5 min
    Room temperature
    Colander
  3. 3

    Blend og rør deigen

    1. Blend linser, egg, olje og melk til en jevn masse.
    2. Rør inn mel, bakepulver, salt og evt. hvitløkpulver.
    3. Deigen skal være tykk nok til å forme med en skje. Tilsett litt ekstra mel hvis den flyter for mye.
    10 min
    Room temperature
    BlenderBolleSkje
  4. 4

    Form boller

    1. Forvarm ovnen til 190 °C.
    2. Kle en stekeplate med bakepapir.
    3. Sett 8 hauger deig på platen med en skje. Jevn dem lett med våt skje, og dryss evt. med sesam.
    10 min
    190°C
    OvnBakingSheetSkje
  5. 5

    Stek

    1. Stek i 22–28 minutter til bollene er faste og lett gyldne.
    2. La dem avkjøles 5–10 minutter på platen før du flytter dem til rist.
    25 min
    190°C
    OvnWireRack

Utforsk mer

Flere baking-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

150kcal

Protein

8g

Fett

5g

Karbohydrater

18g

Porsjonsstørrelse

50g

Kost

Allergener

GlutenEggMilk

Servering

Forslag

  • • Del bollene, og smør dem mens de fortsatt er lune.

Drikke

  • • milk: Melk.

Tilbehør

  • • Smør.

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 3 dager
  • • Temperatur: Romtemperatur
  • • Metode: Oppbevar i lukket boks eller brødpose ved romtemperatur.

Frossent

  • • Varighet: 2 måneder
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Frys enkeltvis når bollene er helt kalde.

Oppvarming

  • • Ovn: Varm 5–8 minutter ved 160 °C fra fryseren. (160°C)

Tips

Forberedelse

  • • En våt skje gjør det lettere å forme bollene uten at de klistrer.

Tilberedning

  • • Gi bollene litt avstand på platen, så de steker jevnt.

Servering

  • • De er gode både lune og kalde i matpakken.

Variasjoner

Smak

  • En klype spisskummen i deigen gir mer dybde.

Metode

  • Frys bollene når de er kalde. Tina i matpakken eller rist lett.

Toppinger

  • Havregryn eller solsikkefrø på toppen.

Forfatter

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla