Hopp til innhold
Lønnesirupglasert laks oppskrift | Nordmad
Dinner

Lønnesirupglasert laks oppskrift | Nordmad

Saftig laks med en søt-salt lønnesirupglasur – en rask hverdagsmiddag inspirert av Canadas mest berømte ingrediens. Klar på under 30 minutter.

ModernEverydayQuick mealDinnerGluten-freeCanadian
Handleliste
Vurder:
25 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Laks

    • 4 stk laksefileter (ca. 150 g stykk)
    • 1 ss olivenolje
    • ½ ts salt
    • ½ ts sort pepper

  • Glasur

    • 3 ss lønnesirup
    • 1 ss soyasaus
    • 1 ss dijonsennep
    • 1 fed hvitløksfedd, presset
    • 1 ss sitronsaft

Fremgangsmåte

  1. 1

    Lag glasuren

    1. Bland lønnesirup, soyasaus, dijonsennep, hvitløk og sitronsaft i en skål.
    5 min
    Bolle
  2. 2

    Stek laksen

    1. Krydre laksefiletene med salt og pepper. Varm olje i en stekepanne på høy varme. Stek laksen med skinnsiden ned i 3 minutter til den er sprø.
    5 min
    Stekepanne
  3. 3

    Glaser og fullfør

    1. Snu laksen. Hell glasuren over og la den småkoke i 4–5 minutter på middels varme til laksen er gjennomstekt og glasuren har redusert.
    2. Øs glasuren over laksen et par ganger underveis for å bygge et vakkert, blankt lag.
    7 min
    Stekepanne

Utforsk destinasjoner

CanadaMat fra hele verden

Utforsk mer

Flere dinner-oppskrifter

Detaljer

Kost

Allergener

fish

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 2 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet. Varm opp forsiktig i panne eller ovn.

Tips

Forberedelse

  • • Ta laksen ut av kjøleskapet 15 minutter før tilberedning for jevn steking.

Tilberedning

  • • Hold øye med glasuren – lønnesirup kan brenne raskt. Senk varmen hvis den begynner å ryke.

Servering

  • • Server med dampet ris eller en frisk salat. Dryss med sesamfrø for ekstra tekstur.

Forfatter

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad