Hopp til innhold
Lyutenitsa – bulgarsk paprikarelish
Side Dish

Lyutenitsa – bulgarsk paprikarelish

Bulgarsk paprika-tomat-relish — søt, røkt og uunnværlig som tilbehør. I familie med ajvar.

TraditionalAutumnEverydaySide DishGluten-freeVegan
Handleliste
Vurder:
90 min totalt
8 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Ingredienser

    • 1 kg Røde paprikaer
    • 2 stk Aubergine
    • 400 g Tomater
    • 3 ss Olivenolje
    • 2 fed Hvitløksfedd
    • 1 ts Salt etter smak

Fremgangsmåte

  1. 1

    Rist paprika og aubergine til skallet svartner

    1. Rist paprika og aubergine til skallet svartner. Skrell og hakk.
  2. 2

    Kok med tomater

    1. Kok med tomater, olje og hvitløk til tykk relish, ca. 45–60 min.
  3. 3

    Server kald eller lunken med brød

    1. Server kald eller lunken med brød og grillmat.

Utforsk destinasjoner

BulgariaNord-MakedoniaMat fra hele verden

Utforsk mer

Flere side dish-oppskrifter
0

Forfatter

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad