Mahshi – egyptiske fylte grønnsaker
Dinner

Mahshi – egyptiske fylte grønnsaker

Squash, auberginer og paprika fylt med krydret ris, urter og tomater – langtidsbakt i tomatsaus. En egyptisk familierett.

TraditionalDinnerVeganEgyptianmahshifylte grønnsaker
Handleliste
Vurder:
100 min totalt
6 porsjoner
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 4 stk Små squash
  • 3 stk Paprika
  • 200 g Ris (kornet)
  • 3 stk Tomater, finhakket
  • 30 g Fersk persille og dill, hakket
  • 2 spsk Tomatpuré
  • 1 tsk Spisskummen og kanel

Fremgangsmåte

  1. 1

    Forbered grønnsaker

    1. Hul ut squash. Fjern kjernene fra paprikaene.
    Kniv
  2. 2

    Lag fyll

    1. Bland ris, hakkede tomater, urter, krydder og litt olje.
    Bolle
  3. 3

    Fyll og bak

    1. Fyll grønnsakene ¾ fulle. Legg i ildfast form. Hell utvannet tomatpuré over. Bak ved 180°C i 60 min.
    180°C
    Ovn

Utforsk mer

Se flere dinner opskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

260kcal

Protein

6g

Fett

5g

Karbohydrater

48g

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer