Mercimek çorbası – tyrkisk rød linsesuppe
Soup

Mercimek çorbası – tyrkisk rød linsesuppe

En mild og mettende rød linsesuppe med grønnsaker, spisskummen og sitron. En kjent tyrkisk hverdagssuppe som er enkel å lage med nordiske råvarer.

TraditionalSoupDinnerVeganGluten-freeTurkish
Handleliste
Vurder:
40 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
  • 250 g Røde linser, skylt
  • 1 stk Løk, grovhakket
  • 1 stk Gulrot, grovhakket
  • 1 stk Potet, i terninger
  • 2 spsk Olivenolje
  • 1 spsk Tomatpuré
  • 1 tsk Malt spisskummen
  • 1 tsk Paprikapulver
  • 1200 ml Grønnsakskraft
  • 2 spsk Sitronsaft
  • 1 tsk Salt og sort pepper
  • 1 tsk Tørket mynte, til servering

Fremgangsmåte

  1. 1

    Fres grønnsakene

    1. Varm oljen i en kjele. Stek løk, gulrot og potet i 5 minutter uten å brune dem.
    Gryte
  2. 2

    Kok suppen

    1. Rør inn tomatpuré og krydder. Tilsett linser og kraft, og la småkoke under lokk i 20–25 minutter.
    Gryte
  3. 3

    Kjør glatt og server

    1. Kjør suppen glatt og smak til med sitron, salt og pepper. Server med tørket mynte.
    BlenderBolle

Utforsk mer

Se flere soup opskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

290kcal

Protein

16g

Fett

8g

Karbohydrater

38g

Tips

Forberedelse

  • • Tilsett litt mer kraft hvis suppen tykner når den avkjøles.

Servering

  • • Server gjerne med sitronbåter og godt flatbrød.
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer