Hopp til innhold
Millionbiff i slowcooker – dansk kjøttgryte
Slowcook

Millionbiff i slowcooker – dansk kjøttgryte

En klassisk dansk millionbiff laget i slow cooker. Kjøttet trekker sakte til det blir mørt, og sausen blir dyp og fyldig. Server med ris eller potetmos.

ComfortEverydayComfort foodWinterSpringAutumn
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
495 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Kød og grønt

    • 800 g kjøttdeig av okse (8–12 %)
    • 2 stk løk
    • 2 stk Gulerødder, fintrevet
    • 2 fed hvitløk (valgfrit)

  • Smag

    • 1 ss tomatpuré
    • 1 ss Sojasauce
    • 1 ts paprika
    • 1 ts tørket timian
    • 2 ts salt
    • 1 ts sort pepper

  • Væske

    • 5 dl oksebuljong

  • Jævning

    • 2 ss maisstivelse
    • 3 ss Koldt vand

Fremgangsmåte

  1. Før slowcookeren

    1. 1

      Brun kødet

      1. Brun det hakkede oksekød hurtigt på en pande, så det får farve.
      2. Kom kødet i slowcookeren.
      5 min
      Høy varme

  2. I slowcookeren

    1. 2

      Saml retten

      1. Tilsæt løg, gulerødder og evt. hvidløg.
      2. Kom tomatpuré, sojasauce, krydderier og bouillon i.
      3. Rør godt rundt.
      5 min
    2. 3

      Lang tilberedning

      1. Tilbered på LOW i ca. 8 timer.
      2. Rør evt. én gang undervejs – det er ikke nødvendigt.
      480 min
      Lav varme

  3. Afslutning

    1. 4

      Jævn saucen

      1. Rør majsstivelse og vand sammen.
      2. Rør jævningen i retten.
      3. Lad stå 20–30 minutter på LOW eller KEEP WARM.
      30 min
      Lav varme

Utforsk mer

Flere slow cooker-oppskrifter for enkle middager-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

590kcal

Protein

42g

Fett

32g

Karbohydrater

18g

Porsjonsstørrelse

450g

Kost

Allergener

Soy

Servering

Forslag

  • • Server millionbiffen varm og brun med tilbehør som passer dere.

Drikke

  • • Other: Vann eller øl

Tilbehør

  • • Potetmos eller ris

Desserter

  • • Yoghurt eller frukt

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 3 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskapet.

Tips

Servering

  • • Smager ofte endnu bedre dagen efter.
  • • Kan fryses uden problemer.

Variasjoner

Smak

  • Tilsett en klype chili for en lett varme.

Helse

  • Kan lages uten jevning og serveres mer suppeaktig.

Metode

  • Kan også lages på HIGH i 4–5 timer, men LOW gir best resultat.

Toppinger

  • Frisk persille ved servering.

Forfatter

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla