Hopp til innhold
Miso-suppe med tofu over bål
Outdoor

Miso-suppe med tofu over bål

En lett og overraskende bålrett inspirert av det japanske kjøkkenet: varm miso-suppe med tofu og grønt tilberedt varsomt over glør. En rolig, umamifyllt suppe som passer til mat over ild.

EverydayDinnerSoupOutdoorStandardVegetarian
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
30 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Miso-suppe

    • 1,5 l Vann
    • 3 ss Hvit misopasta
    • 200 g Fast tofu, i terninger
    • 2 stk Vårløk, i skiver
    • 100 g Sopp, i skiver
    • 1 ss Soyasaus

Fremgangsmåte

  1. 1

    Varm opp suppen

    1. Kok opp vannet i støpejernsgryta over rolige glør.
    2. Tilsett soppen og la den småkoke lett.
    10 min
    Middels varme
    Gryte
  2. 2

    Tilsett tofu og smak til

    1. Tilsett tofu og soyasaus.
    2. Skru ned, så suppen ikke koker.
    5 min
    Lav varme
    Gryte
  3. 3

    Rør misoen i

    1. Ta litt varm suppe fra gryta og rør misopastaen ut i den.
    2. Hell misoblandingen tilbake i gryta.
    5 min
    Lav varme
  4. 4

    Servering

    1. Topp suppen med vårløk.
    2. Server straks, mens suppen er varm.
    5 min
    Lav varme

Utforsk mer

Flere outdoor- og campingoppskrifter-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

260kcal

Protein

16g

Fett

12g

Karbohydrater

18g

Porsjonsstørrelse

350g

Kost

Allergener

Soja

Servering

Forslag

  • • Server som lett kveldsmat eller forrett ute.

Drikke

  • • non-alcoholic: Vann eller grønn te

Tilbehør

  • • Ris

Desserter

  • • Frukt

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 1 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevares tildekket i kjøleskapet.

Tips

Forberedelse

  • • Pakk misopasta i tett beholder og rør den først i til sist.

Tilberedning

  • • La aldri miso koke – det ødelegger smaken.

Servering

  • • Smaker best nykokt.

Variasjoner

Smak

  • Umami og mild

Helse

  • Lett og plantebasert

Metode

  • Småkokt i gryte over bål

Toppinger

  • Sesamfrø eller chili

Forfatter

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla