Misosuppe oppskrift – japansk suppe med tofu | NordMad
Soup

Misosuppe oppskrift – japansk suppe med tofu | NordMad

Klassisk japansk misosuppe med silkemyk tofu, wakame-tang og vårløk. En varm, beroligende suppe klar på 15 minutter med ren umamismak.

TraditionalEverydayQuick mealComfort foodSoupDinner
Handleliste
Vurder:
15 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner

  • Suppe

    • 8 dl vann
    • 2 tsk dashi-granulat (eller 1 stk. kombu og en håndfull bonitofiller)
    • 3 spsk misopasta (hvit eller rød)
    • 150 g silketofu, i terninger
    • 5 g tørket wakame-tang
    • 2 stk vårløk, i tynne ringer

Fremgangsmåte

  1. 1

    Lag dashi-kraft

    1. Kok opp vannet og tilsett dashi-granulat. Rør til det er oppløst. Ta gryten av varmen.
    5 min
    Gryte
  2. 2

    Tilsett tofu og wakame

    1. Tilsett tørket wakame og tofuterninger. Varm forsiktig på lav varme i 2-3 minutter – la det ikke koke.
    3 min
    Gryte
  3. 3

    Rør inn misopasta

    1. Løs opp misopastaen i en sil eller liten bolle med litt av den varme kraften. Hell blandingen i gryten og rør forsiktig.
    2. Server med vårløk og eventuelt litt sesamfrø.
    2 min

Utforsk mer

Se flere soup opskrifterSe opskrifter til everydaySe opskrifter til quick meal

Detaljer

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 1 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevar uten misopasta i kjøleskapet. Tilsett miso ved oppvarming.

Tips

Forberedelse

  • • Bruk hvit miso for mildere smak og rød miso for dypere, mer intens smak.

Tilberedning

  • • La aldri suppen koke etter at miso er tilsatt – det ødelegger smaken.

Servering

  • • Server som forrett til sushi eller som lett lunsj med ris.

Forfatter

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad